A kutatók a vérnyomás és a koleszterin csökkentésére kifejlesztett DASH-diétát (Dietary Approaches to Stop Hypertension) vizsgálták. Tanulmányukból az derül ki, hogy az étrend közel 20 százalékkal csökkenti a szívroham kockázatát.
"A szívbetegség az egyik vezető halálok az Egyesült Államokban és a nyugati világban" - nyilatkozta a kutatás vezetője, Dr. Nisa M. Maruthur, az Egyetem docense. "A DASH-diéta alkalmazása tehát jelentős közegészségügyi előnyökkel járna."
Az étrend a zsírok, a vörös húsok, az édességek és a cukrozott üdítőitalok fogyasztásának csökkentését írja elő, és ezek helyett több teljes kiőrlésű gabona, baromfihús, sovány tejtermék, hal és diófélék fogyasztását javasolja. A Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes augusztus 31-i számában megjelent tanulmány során a kutatók 436 magas vérnyomásban, illetve vérnyomásukat tekintve határértéken lévő pácienst vizsgáltak, akik nem szedtek vérnyomásgyógyszert.
A résztvevőket három csoportba osztották: az egyik DASH-diétát követett, a másik egy tipikus, ásványi anyagokban szegény, telített zsírokban gazdag amerikai étrendet, a harmadik pedig tipikus amerikai étrendet, melyet zöldségekkel és gyümölcsökkel egészítettek ki.
Nyolc hét elteltével a DASH-diétát követőknél, akik 9-11 adag zöldséget és gyümölcsöt fogyasztottak naponta, a szívroham kockázata 18 százalékkal csökkent az amerikai étrendet követőkhöz viszonyítva. Ártalmas LDL-koleszterin szintjük is körülbelül 7 százalékkal csökkent, szisztolés vérnyomásuk pedig 7 higanymilliméterrel visszaesett. A zöldségekkel és gyümölcsökkel kiegészített amerikai étrenden élők szívrohamkockázata is mérséklődött: a tipikus amerikai étrendet követőkhöz képest 11 százalékkal.
Forrás: Medipress hírszolgálat
Animáció: HáziPatika.com
