A világ lakosságának megközelítőleg 6,4 százaléka szenved cukorbetegségben. Az Egyesült Államokban a nagy elhízás következtében növekedett a kettes típusú cukorbetegség aránya, jegyezték meg a vizsgálat szerzői. A tudósok próbálták megérteni az étrend szerepét a betegség kialakulásában.
A kutatások élén Patrice Carter a Leicesteri Egyetem táplálkozástudósa áll. A kutatók 6 tanulmányt vizsgáltak meg, melyek az étrend és a kettes típusú cukorbetegség előfordulása közötti kapcsolatot keresték. A legtöbb zöld leveles zöldséget fogyasztóknál 14 százalékos csökkenést találtak a kettes típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatában. A kutatás azonban azt nem vizsgálta, hogy összességében több gyümölcs, zöldség vagy ezek kombinációjának fogyasztása milyen eredményeket mutatna, jelentette Carter és kollégái a BMJ augusztus 19-i online kiadásában.
A vizsgálat szerzői összefoglalták, hogy "a zöld leveles zöldségek napi bevitelét növelve jelentősen csökkenthetjük a kettes típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát".
Jim Mann cukorbetegség-kutató, a cikkhez írt szerkesztőségi kommentár szerzője elmondta: a kapott eredmények nem változtatják meg az általános orvosi üzenetet, miszerint az embereknek sokkal több gyümölcsöt és zöldséget kellene fogyasztaniuk. "A kutatás egy emlékeztető, hogy milyen fontos szerepe van az étrendnek a kettes típusú cukorbetegség kialakulásának csökkentésében. Sokkal több bizonyíték létezik erre, mint bármelyik gyógyszeres kezelésre vonatkozólag" - mondta Mann, aki az új-zélandi Otago Egyetem professzora.
A zöld leveles zöldségekre vonatkozólag Mann azt írta, hogy indokolt lenne figyelmet fordítani legfőbb előnyeikre így talán egyikei lehetnek az ajánlott napi öt gyümölcs és zöldség bevitelének. Az interjúban hozzátette: "Mint az étrend legfontosabb összetevői, nem csak a cukorbetegség, de más krónikus betegségek kockázatát is csökkenthetik, így minden zöldség és gyümölcs fogyasztása ajánlott."
Forrás: Medipress hírszolgálat
