1993 és 1997 között Norfolkban (Egyesült Királyság) több mint 25 ezer, 40 és 65 év közötti jelentkezőt vontak be a vizsgálatba. A kutatás kezdetekor egyiküknek sem volt fekélyes vastagbélgyulladása. 2002-re a résztvevők közül 22-nél diagnosztizálták a betegséget. A kutatást végzők összehasonlították a megbetegedettek étrendjét azokéval, akiknél nem alakult ki a gyulladás. Kiderült, hogy azok, akik a legtöbb olajsavat fogyasztották, 90 százalékkal kisebb arányban betegedtek meg.
"Úgy tűnik, hogy az olajsav segít megelőzni a fekélyes vastagbélgyulladást, mégpedig úgy, hogy megakadályozza, hogy a vegyszerek a bélbe jutva súlyosbítsák a gyulladást" - mondta sajtóközleményében a kutatás vezetője, Dr. Andrew Hart, a kelet-angliai Orvostudományi Egyetem munkatársa. "Becsléseink szerint, a megbetegedések fele megelőzhető lenne az olajsav rendszeres fogyasztásával. Naponta két-három evőkanál olívaolaj már hatékony védelmet nyújtana a fekélyes vastagbélgyulladás ellen" - állítja Dr. Hart.
A tanulmányt szombaton hozták nyilvánosság elé New Orleansban, az "Emésztőrendszeri Betegségek Hete" (DDW) elnevezésű konferencián.
Forrás: Medipress hírszolgálat
