A zsírszegény chips jobban hízlal, mint a hagyományos
A kutatók óvatosságra intik azokat a fogyókúrázókat, akik kedvenc rágcsálnivalójuk zsírszegény változatával próbálják csökkenteni kalóriabevitelüket.
h i r d e t é s
Az indianai Purdue Egyetem kutatói a kalóriadús Pringles chips és a kalóriaszegény Pringles Light chips összehasonlításával vizsgálták a szintetikus zsírpótlók hatását. A meglepő eredmény ellentmond annak a közhiedelemnek, hogy a zsírpótlók felhasználásával készült élelmiszerek segítik a fogyást.
A kutatást vezető Dr. Susan E. Swithers így nyilatkozott az eredményekről: "Kutatásunk azt mutatta, hogy a zsírpótlók gátolják a szervezet tápanyagbevitelt szabályozó képességét, ami a kalória elégtelen felhasználásához és hízáshoz vezethet."
h i r d e t é s
A kísérletben két csoport patkányt fogtak zsírdús illetve zsírszegény étrendre. Ezután mindegyik csoport felének hagyományos Pringles chipset, a másik felének pedig hagyományos és zsírszegény chips keverékét adták. A Pringles Light chips olestra szintetikus zsírpótlóval készül, amely nulla kalóriát tartalmaz, és emésztetlenül áthalad a szervezeten.
A kutatók azt tapasztalták, hogy a magas zsírtartalmú étrenden lévő állatok többet híztak és több zsírszövet alakult ki bennük, ha a zsírszegény chipset fogyasztották. Még akkor sem adták le az extra testsúlyt, miután a burgonyás chipset eltávolították étrendjükből.
"Az adatok alapján kijelenthetjük, hogy az alacsony zsírtartalmú és kalóriaszegény étrend jobb stratégia lehet fogyókúrához, mint a zsírpótlók fogyasztása" - összegezte Dr. Swithers, a Behavioral Neuroscience folyóiratban közzétett tanulmány szerzője.
A kutatók azt tapasztalták, hogy a magas zsírtartalmú étrenden lévő állatok többet híztak és több zsírszövet alakult ki bennük, ha a zsírszegény chipset fogyasztották. Még akkor sem adták le az extra testsúlyt, miután a burgonyás chipset eltávolították étrendjükből.
"Az adatok alapján kijelenthetjük, hogy az alacsony zsírtartalmú és kalóriaszegény étrend jobb stratégia lehet fogyókúrához, mint a zsírpótlók fogyasztása" - összegezte Dr. Swithers, a Behavioral Neuroscience folyóiratban közzétett tanulmány szerzője.
