A "szabadgyök-elmélet" szerint a szabad gyökök felszaporodása okozza az öregedést. Azért ajánlatos antioxidáns vitaminokat, flavonoidokat fogyasztani, mert e szabad gyökök megkötésével növelik az átlagos élettartamot, és fenntartják az agyi frissességet.
Az omega-3 zsírsavak pedig rugalmassá teszi a sejtfalat. Így a sejtek közötti kommunikáció gyorsabb és gördülékenyebb lesz, ez pedig különösen fontos a központi idegrendszerben.
A memóriajavító étrend összeállításának másik oldala: csökkentsük, ami árt. Korlátozzuk a cukor- és zsírfogyasztást, tartsuk kordában a napi kalóriabevitelt.
A memóriaétrend toplistája
Brokkoli – Az egyik legerősebb antioxidáns, amely segít a szervezet méregtelenítésében, és frissen tartja az agyat.
Fokhagyma – Csökkenti a koleszterinszintet, és véralvadásgátló hatása miatt megakadályozza a vérrögök képződését.
Lazac – A benne lévő omega-3 zsírsav jótékony hatást gyakorol az agyműködésre, a gondolkodásra, az emlékezetre, a keringésre és a vércukorszintre.
Tengeri halak – A tonhal, a makréla és a többi fehér húsú hal ugyan kevés omega-3-at tartalmaz, de sok benne a fehérje, az ásványi só és a vitamin, többek között szelén, ami véd a rák ellen.
Bogyós gyümölcsök – A szeder, az áfonya, az eper, a ribizli napi fogyasztásra ajánlott, mert ezek a vörös bogyósok az agy igazi eledelei. Mindennapi fogyasztásuk például nagymértékben lassítja a koordináció romlását, és elpusztítja a rákos sejteket.
Savanyú káposzta – Olyan értékes laktobacilusok és probiotikumok vannak benne, amelyek erősítik az immunrendszert, segítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását, ráadásul csökkentik a koleszterinszintet.
Petrezselyem – Étkezés után elrágcsálva felfrissíti a leheletet, de az egész szervezetre hasonló hatása van. Hatékony rákmegelőző, és csökkenti a vércukorszintet.
Paradicsom – Igazi antioxidáns-bomba, amely bizonyítottan véd a ráktól, és az időskori látásromlást is megállítja.
Avokádó – Bár az avokádó meglehetősen zsírdús táplálék, ettől a zsírtól nem kell félni, mert éppen ez kell az agynak, az érrendszernek és a szívnek, hogy jól működjön.
Citrom – Erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása miatt lassítja az öregedés tüneteit, és megvéd a ráktól, de ehhez a (megmosott) héját is érdemes lereszelni és belekeverni a teába, limonádéba.
