Sertéshús

A WHO rákkeltő húsokról közreadott tanulmányára táplálkozási szakértők,a húsipar szereplői és a Nébih is reagált. Véleményük szerint a változatos táplálkozás a megoldás.

Az új emblémával már a húsvéti bevásárlás alkalmával találkozhatnak a fogyasztók. A cél az, hogy kiszűrjék a feketevágókat és a kétes eredetű húskészítményeket.

A disznóvágás nagyszerű "kaland", de veszélyeket is rejt magában ez a szokás. Azonban nagyon oda kell figyelni a higiéniára - erről beszél Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője.

Olasz táplálkozástudósok csirkék, pulykák, marhák és sertések húsát vizsgálták, osztályozták, szedték sorrendbe.

Szerkesztőségünkben van nő, férfi, fiatal és idősebb, többféle szakma és kedvtelés követője, de egyben megegyezünk: mindannyian fogyasztók vagyunk, keressük a legjobbat a termékek sokaságában. Tapasztalatainkat megosztjuk Önökkel is!

Ismerjük meg több oldaláról is a magyar gasztronómia egyik alapvető nyersanyagát!