Zöldség-gyümölcs

Sokan a cikória hallatára egyből a cikóriakávéra asszociálnak, pedig a cikóriából számos jellegzetes étel is készíthető, és hasznos azt is tudni, hogy télen friss vitaminforráshoz juttatja a szervezetünket.

A gyümölcsfogyasztás nagyon egészséges, nem véletlenül bátorítanak rá a szakemberek minden lehetséges fórumon. Ha azonban valaki le szeretne adni néhány kilót, akkor nem mindegy, hogy milyen gyümölcsöt eszik.

A brokkoli igen sokat segít egészségünk megőrzésében. Ismerjék meg közelebbről, recepteket is ajánlunk hozzá!

Napi egy alma az orvost távol tartja - nem véletlenül született meg ez a közmondás. Ennek a gyümölcsnek számos, az egészségre jótékony hatása van. Ráadásul még a házi szépségápolásnál is többféle módon bevethetjük.

A teljes értékű szójaételek nagyszerűen helyettesítik a húst, de ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy csakis vegetáriánusok fogyaszthatják.

Reggel méreg, délben étek, este orvosság: legalábbis ezt tartja egy régi mondás a retekről. Nézzük, mennyiben hihetünk ennek a népi bölcsességnek!

Az elvetett zöldségmagok kikelését és a gyümölcsök virágzását segítette a hétvégén esett csapadék, ugyanakkor közel sem biztosította a szükséges mennyiséget - közölte Ledó Ferenc, a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke.

A minőség, a frissesség és az íz a legfontosabb szempont a magyar vásárlók számára, ha zöldség- és gyümölcsvásárlásról van szó - derült ki a GfK Hungária legújabb jelentéséből.

A hüvelyeseket akár szuperélelmiszernek is nevezhetnénk, hiszen amellett, hogy olcsók és mindenki számára könnyen elérhetők, nagyon sok jó tulajdonságuk van, amelyek miatt mindenféle étrendbe érdemes beépíteni őket.

A burgonya hétköznapi élelmiszerünk, könnyen, gyorsan elkészíthető alapanyag, és többnyire mindig kéznél van. De tudták, hogy a különböző elkészítési módok másképpen járulnak hozzá egészségünkhöz?

Bár az avokádóról sokan gondolják, hogy zöldség, valójában a gyümölcsök választékát gazdagítja. Hazánkban fogyasztása kevéssé jellemző, pedig a szív- és érrendszeri betegségek diétás kezelésében igencsak fontos szerepet tölt be.

Többek közt agyunk, szívünk, immunrendszerünk is meghálálja, ha beépítjük étrendünkbe ezeket a savanykás finomságokat.

A citromnak sok egészségügyi előnye ismert már évszázadok óta. A két legnagyobb ismérve, hogy antibakteriális és immunerősítő hatású. De gondolták volna, hogy a bőr- és fogápolásban is hasznát vehetjük?

Különféle fajtájú citromokat tesztelt a Szupermenta. Lássuk, miben különbözik citrom a citromtól!

Nem kell táplálkozási szakértőnek lennünk, hogy tudjuk: a bogyós gyümölcsök nagyon jót tesznek nekünk, hiszen tele vannak értékes tápanyagokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal. Vannak köztük, amelyek még a többinél is egészségesebbek.

A valaha mért legforróbb év volt a tavalyi Magyarországon, a rendkívüli meleg miatt pedig a legkeresettebb zöldségek ára közel a másfélszeresére emelkedett.

A pomelo nem narancs és nem grépfrút, hanem a kettő keveréke. Méretével tekintélyt követel a citrusfélék között, és a C-vitamin aranybányája.

A lencse nem éppen fogyókúrás étel. Nagyon gazdag különféle tápanyagokban, s mindezt jól emészthető formában kínálja szervezetünknek. A szója után az egyik legbőségesebb növényi fehérjeforrás.

Átlagosan napi 262 gramm zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt egy magyar ember, közülük is a kisgyermekes családok a sereghajtók. Ezzel a mennyiséggel az Európai Unióban az utolsók között vagyunk.

Már a legkorábbi magyar receptgyűjtemények is megemlítik, a hagyományokat legjobban őrző erdélyi gasztronómiának pedig máig kedvelt fűszere. Érdemes újra felfedezni!

Hamarosan beüthet a banánvész, és semmit nem tehetünk ellene.

Nyakunkon a szilvaszezon, egyre több boltban és piacon lehet elérhető áron vásárolni ebből az ízletes és sokoldalúan felhasználható gyümölcsből.