Ehet-e gyümölcsöt, aki diétázik?

A gyümölcsfogyasztás egészséges, ugyanakkor a gyümölcsök cukortartalma sem elhanyagolható. Egy cukormentes vagy cukorszegény étrendből ki kell-e iktatni a gyümölcsöket?

Fontos, hogyan reagálunk a fruktózra

Először is fontos tisztában lenni vele: az, hogy szervezetünk hogyan reagál a gyümölcscukorra, nagyban függ a genetikától, az életmódtól, illetve attól is, hogy milyen egészségi állapotban vagyunk. Nem ritka, hogy egyes fogyókúrázók teljesen lemondanak a gyümölcsökről, mert "túl sok bennük a cukor". Valóban, ha nagyobb mennyiségű gyümölcsöt eszünk napi szinten, akkor ez nem kevés fruktózt jelent, de napi pár adag gyümölcs nem fog megártani - viszont nagyon fontos, hogy tisztában legyünk vele, miből mi számít egy adagnak . A gyümölcsökben található vitaminokra, ásványi anyagokra, rostokra és fitotápanyagokra ugyanis nagy szüksége van a szervezetünknek, hogy egészséges maradjon.

Ehet gyümölcsöt az, aki cukorszegény diétán van?
Egyes fogyókúrázok teljesen lemondanak a gyümölcsfogyasztásról (Kép: 123rf)

Nem azonos a kristálycukorral

Emellett fontos tudni, hogy a cukor, amely egy gyümölcsben található, nem azonos a kristálycukorral, amelyből egy, két (vagy több) kanállal a kávénkba vagy valamilyen ételünkbe teszünk. Utóbbi finomított cukor, gyakorlatilag üres kalória, amely zsírrá alakul, ha nem használja fel a szervezet az energiatermeléshez - ezért is annyira egészségtelen a hozzáadott cukor fogyasztása. A gyümölcsökben fruktóz és glükóz is van, emellett rosttartalmuk lassítja a bennük lévő cukor felszívódását, így kevésbé okoznak vércukorszint-ingadozást.

Fogyókúrázóknak sem tilos

Aki fogyni szeretne, bátran ehet gyümölcsöt akár mindennap. Lényeg, hogy mértékkel tegye, és nagyrészt alacsonyabb cukortartalmúakat válasszon, mint amilyenek a bogyós gyümölcsök vagy a citrusfélék. Napi egy vagy két adag gyakorlatilag bárkinek az étrendjébe beleférhet - legjobb mindig érett, de nem túlérett, szezonális gyümölcsöket választani.

A fruktóz öttagú gyűrűből álló cukor (monoszacharid), amely a bélből történő felszívódást követően az ún. fruktóz-1-foszfát-aldoláz enzim segítségével glükózzá alakul. Fruktóz-intolerancia esetén a szervezetből ez az enzim hiányzik, így az étkezési cukorban és sok gyümölcsben megtalálható fruktóz glükózzá történő átalakulása nem jön létre. Mit kell tudni a fruktóz-intoleranciáról? Kattintson!

Emellett érdemes tájékozódni róla, hogy az egyes gyümölcsök adagonként mennyi szénhidrátot, illetve fruktózt tartalmaznak. Jó ötlet valamilyen pluszrostot, illetve egészséges zsiradékot tartalmazó élelmiszer (például diófélék, olajos magvak) társaságában fogyasztani ezeket, hogy lassítsuk a bennük lévő cukor felszívódását.

Forrás: care2.com

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +18 °C
Minimum: +9 °C

Napos, gomolyfelhős idő várható, de közben délnyugat felől egyre nagyobb területen megnövekszik a felhőzet, estére már nagyrészt erősen felhős lesz az ég. Az Északi-középhegység térségében nem zárható ki délután zápor, esetleg zivatar, majd késő délutántól, estétől máshol is növekszik a csapadék esélye. A délnyugati szelet országszerte erős, több helyen viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 15 és 21 fok között várható, a déli, délkeleti tájakon lesz a legmelegebb idő. Késő estére 9 és 15 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra