A banán amellett, hogy nagyon finom és telítettségérzetet ad, rendkívül tápláló és egészséges gyümölcs. Legnagyobb előnye, hogy egész évben hozzájuthatunk igen kedvező áron.
Miért érdemes fogyasztani?
Káliumtartalmának köszönhetően véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, valamint szabályozza a vérnyomást és segíti a szív funkcióját. Egy átlagos méretű banán 467 mg káliumot tartalmaz és csak 1 mg nátriumot, ezért már napi egy banán elfogyasztása is véd az érelmeszesedés és a magas vérnyomás kialakulása ellen.
Magas rosttartalmának köszönhetően segíti az emésztést, és véd a székrekedés kialakulásától, és segíti a tápanyag felszívódását. Antacid (savközömbösítő) hatása miatt véd a gyomorfekély ellen, valamint hozzájárul a szervezet sav-bázis háztartásának egyensúlyához is. Elősegíti a csontok egészségét, véd a szédülés ellen, pótolja a vizeletürítéssel járó kalciumveszteséget.
A banán igen kalóriadús, így energiához juttat a nap bármely szakaszában. Cukortartalma normalizálja a vércukorszintet. Antioxidáns hatásának köszönhetően véd a krónikus fertőzésekkel szemben, valamint segít a menstruáció előtti tünetek (felpuffadás, fejfájás, depresszió , fáradtság) leküzdésében.
Megnyugtató védelem fekély ellen
A banán savlekötő hatását már régóta ismerik, így pozitívan hat a gyomorfekélyre vagy a gyomorfekély által okozott károkra. A banán olyan nyomelemeket tartalmaz, melyek hatásosak a gyomorban lévő káros baktériumokkal szemben, amik a gyomorfekély elsődleges okozói lehetnek.
Felhasználása
A banán kiváló alapanyag bármilyen ételhez, leveshez, főzelékhez, salátához, szószokhoz, süteményekhez és édességekhez, de önmagában fogyasztva is remek, tápláló étel. A téli időszakban érdemes turmixokhoz is felhasználni. Minél érettebb a banán, annál édesebb, ezt főzés során mindig tartsuk szem előtt. Hűtőszekrényben egy hétig is eltartható.
