Egy kínai kutatás szerint az aszalt gyümölcsök fogyasztása csökkenti az ízületi kopás (oszteoartritisz) kialakulásának kockázatát – emelte ki Facebook-bejegyzésében az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer a News-Medical cikkére hivatkozva.
Ezért szörnyű ez a betegség
Mint írták, az oszteoartritisz egy degeneratív ízületi betegség, amellyel több mint 240 millió ember küzd világszerte. A kór fájdalommal, merevséggel és ízületi gyulladással jár, mindez pedig jelentősen megnehezíti a mozgást.
Mit tudnak az aszalt gyümölcsök?
Az aszalt gyümölcsökben fajlagosan 3-5-ször több ásványi anyag és vitamin található, mint a friss gyümölcsökben. Emellett különféle makro- és mikrotápanyagokat, valamint egészségjavító bioaktív vegyületeket – például fenolokat, flavonoidokat és karotinoidokat – is tartalmaznak. Mindezek miatt rendszeres fogyasztásuk hatékonyan csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, valamint segíthet az ízületi gyulladás és a porckopás megelőzésében is.
A gyümölcsfogyasztás az egészséges táplálkozás alapja. Az aszalt gyümölcsök – például a mazsola – azonban viszonylag sok cukrot tartalmaznak, emiatt sokan kételkednek abban, hogy ezek is egészségesnek nevezhetők-e. Mi az igazság?
