A cékla csökkentheti a magas vérnyomást

A legújabb kutatások szerint a céklalé, illetve a céklával gazdagított kenyérfélék fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomást.

A szív- és érrendszeri betegségek egyik kockázati tényezője a magas vérnyomás. A vérnyomás a szív összehúzódásának eredménye, amit higanymilliméterben (Hgmm) fejeznek ki, és két értéket számolnak: a maximálist (szisztolés) és a minimálist (diasztolés). A European Society for Cardiology (Európai Kardiológiai Társaság) meghatározta a szisztolés és a diasztolés nyomás tartományát, előbbi 120-129 Hgmm, utóbbi 80-84 Hgmm között normális.

Zöldségek, gyümölcsök a megfelelő szívműködésért

Közismert tény, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás védelmet nyújt a magas vérnyomás , valamint a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Különösen a zöld levelű zöldségek és a cékla véd a szív- és érrendszeri betegségektől, és azt feltételezik, hogy a jótékony hatásokért a magas nitráttartalom lehet a felelős. Az emberi szervezetben a nitrát nitrogén-oxiddá alakul, amely a véredények relaxációjában (értágulás) vesz részt. Ezen kívül a cékla olyan vegyületet is tartalmaz, mint a betalain, ami antioxidáns tulajdonságai miatt, szintén hozzájárulhat a magas vérnyomás, illetve a szív- és érrendszeri betegségek elleni védelemhez.

A legújabb vizsgálatok

A legújabb kutatásokban egyrészt azt vizsgálták, hogy a nitrátban gazdag céklalének valóban pozitív hatása van-e a vérnyomásra, illetve mekkora az a legalacsonyabb nitrát mennyiség, amely még hatással van a vérnyomás működésére, másrészt pedig arra is kíváncsiak voltak, hogy a céklával dúsított kenyérfélék ugyanolyan jótékony hatással vannak-e a vérnyomásra, mint a céklalé. A második célmeghatározásban azt is felmérték, hogy a betalain milyen hatással van a vérnyomás csökkentésére.

Mindkét tanulmányban egészséges, normális vérnyomású férfiak vettek részt. Az első vizsgálatban résztvevő 18 személy négy, egyenként 5 decinyi különböző italt kaptak 0, 20, 50 és 100% céklalé-tartalommal. A második vizsgálatban 14 másik alanynak 20 deka cékla nélküli, illetve 10 deka fehér vagy vörös céklával dúsított 20 deka kenyeret adtak.

A vizsgálatok eredményei

Az első tanulmány azt mutatta ki, hogy a céklalé fogyasztásával jelentősen csökkent mind a diasztolés, mind a szisztolés vérnyomás 24 óra leforgása alatt, még a legkisebb koncentrációban is. A második vizsgálatban a diasztolés és a szisztolés vérnyomás is alacsonyabb volt a 10 deka fehér vagy vörös céklával dúsított kenyér elfogyasztása után. Mindemellett a statisztika szignifikáns különbséget a vörös céklával gazdagított kenyér esetében mutatott ki.

Jóllehet a fehér cékla nem tartalmaz betacyanint (a betalain két alosztályából az egyik, ami a vörös cékla színét adja), mégis hasonló mértékben csökkentette a vérnyomást, ezért javasolt az étrendben a nitrát, ami részben felelős a megfigyelt hatásokért. A cékla egyéb összetevői, a C- és K-vitamin, a folsav, az élelmi rost , valamint a polifenolok is előnyős tulajdonságokkal rendelkeznek.

Összességében tehát elmondható, hogy a cékla csökkenti a vérnyomást, a kenyér pedig – mint széles körben fogyasztott élelmiszer –, kiválóan tudja raktározni és a szervezetbe juttatni a kiegyensúlyozott étrendhez szükséges nitrátot és zöldségféléket, közöttük a jelen tanulmányban használt céklát is.

Forrás: Európai Élelmiszer Információs Központ

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +2 °C
Minimum: +0 °C

Túlnyomóan borult lesz az ég, de északnyugaton szakadozni kezd a felhőzet. Egyre inkább a Dunától keletre várható csapadék, a déli határ közelében inkább eső, míg északabbra havazás, havas eső, fagyott eső valószínű. Legfeljebb átmenetileg alakulhat ki vékony, olvadozó hóréteg. Mérsékelt marad a déli, délkeleti szél. Késő este -2, +3 fok között alakul a hőmérséklet. 5 megyére figyelmeztetést adtak ki

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra