Száz-százötven évvel ezelőtti elődeink még nem éltek olyan árubőségben, mint mi. Az ünnepi lakomáknak megvolt a jelentőségük, ahhoz képest ma minden nap ünnep van. Az adventi időszak egyben böjt is volt, csakúgy, mint a húsvét előtti nagyböjt időszaka. Ha nem is vagyunk erősen vallásosak, már csak a rákészülés végett is érdemes visszafogni magunkat: egyrészt így már eleve karcsúbban nézünk az ünnepek elébe, másrészt pedig jobban is fog esni a kevesebb, de jó minőségű étel.
Az ünnepi asztalnál
Régi magyar szokás, hogy szenteste napján a vacsoránál a családfő annyi felé vág egy almát , ahányan vannak a családban, majd közösen elfogyasztják, ki-ki a maga gerezdjét. Elevenítsük fel bátran! Szenteste ne együnk túl sokat: egy tál saláta és egy tányér halászlé bőven megteszi. Majd néhány szelet sütemény is követheti a vacsorát. Reggelire próbáljuk ki a gyümölcstálat! Ha már úgyis később kelünk, ebédig nem kell olyan sokat várni, addig 5-7 szem gyümölcs (alma, narancs, banán, kivi, mandarin, pár szem aszalt szilva stb.) tökéletesen elég.
Karácsonyi ebédünket szintén egy könnyű saláta vezesse be, utána bármilyen ünnepi leves és/vagy főétel kerülhet az asztalra. Megszívlelendő tanács, hogy egy étkezésen belül ne fogyasszunk édességeket és sós ételeket egyszerre. Ettől most azért egy kicsit eltérhetünk, de ne vigyük túlzásba. Ha süteményezni szeretnénk, nevezzük azt ki inkább főétkezésnek: egy tál mákos guba és melléje egy baracklekváros sült alma vacsorára nemcsak a gyerekek számára élvezet!
A nagy trakták elhárítása
Szenteste után beindul a rokonlátogatás, s vele együtt a nagy trakták újévig tartó korszaka. Ne sértsük meg a házigazdát! Egy-egy szelet diós vagy mákos bejgli nem a világ, de ha már hetedszerre nyúlnánk a süteményestál felé, gondoljunk arra, hogy egy-egy szelet habos-cukros csodáért kemény órákat kell majd dolgozni az edzőteremben.
Ki a szabadba!
Tegyük a kezünket a szívünkre: hányszor fordult már elő, hogy a karácsonyi szabadság/téli szünet alatt a Reszkessetek, betörőket! néztük sokadszorra valamelyik kereskedelmi csatornán, ahelyett, hogy családunkkal egy szép téli sétát tettünk volna kint az erdőben? Ne feledkezzünk meg a testmozgásról a szabadság ideje alatt sem, annál inkább, mivel az aktív pihenés nem csupán a testet, de a lelket is felüdíti. Családi programnak is tartalmasabb a hógolyózással egybekötött erdei séta, mint egy közös tévézés. Ha nincs hó, ne legyen kifogás; a kint töltött idő minden esetben hasznosabb, mint a semmittevés, ráadásul kétszeresen: először is, nem eszünk pótcselekvésként, másodszor meg még mozgunk is.
A karácsony a legbensőségesebb ünnepünk. Próbáljunk meg túllépni azon, hogy csak a kulináris örömök okoznak boldogságot. Örüljünk egymásnak, a családi és baráti társaságban eltöltött időnek – akár kint a természetben is! Leljük örömünket az egészségesebben elkészített, mégis ízletes ünnepi ételeknek, helyezzük a hangsúlyt a minőségre a mennyiség helyett!
