Nyugatiasodó étkezési szokásaik miatt veszélyeztetettebbek a dél-afrikai városi emberek vidéki társaiknál szívroham szempontjából - derül ki a Dél-Afrikai Orvosi Kutató Tanács közleményéből.
A Szív és Gutaütés Társaság már korábban rámutatott, hogy egészségtelen étkezési szokások terjednek a városi lakosság körében: egyre kevesebb zöldséget, gyümölcsöt, tejterméket és rostot fogyasztanak, míg megnőtt a finomított szénhidrátok, állati és növényi zsiradék, az alkohol és általában az energia bevitele, így növelve az elhízás és a szívbetegség veszélyét. Az energia-bevitel az 1962-es napi 2600kcal-ról 2001-re 2900kcal-ra nőtt. Ugyanebben a periódusban a napi növényiolaj-fogyasztás csaknem megduplázódott, 25g-ról 42g-ra emelkedett. - írja a MediPress.
Az is aggodalomra adhat okot, hogy a városi fekete lakosság minél több időt tölt el a városban annál egészségtelenebbül étkezik. Az idősebbek általában kevesebb zsírt és sót fogyasztanak, csakúgy, mint a fehér indiai közösség tagjai és a Western Cape tartományban élők. "Mindenki azt hiszi, hogy táplálkozás-szakértő. Hasznosabb lenne, ha az emberek a valóban szakértő szervezetek véleményére hallgatnának, és az ételek címkéjét is érdemes elolvasni." - mondta a Fokvárosi Egyetem professzora, Dr. Krisela Steyn.
STOP
