Hatékonyan kiszűrhetők vérvétellel azok a gyerekek, akik az elhízásra kifejezetten hajlamosak, ugyanis náluk zsíros étel elfogyasztása után kifejezetten megemelkedik a trigliceridszint. Ez megmutatja a hízásra való hajlamot.
A trigliceridek a táplálékkal felvett zsír szervezetben tárolásra alkalmas formája. Az elhízás már-már járványszerű terjedése a fejlett országokban megfigyelhető jelenség. Az elhízás legfőbb oka a magas kalóriatartalmú, zsíros és cukros ételek túlzásba vitt fogyasztása, de emellett genetikai tényezők szerepe is feltételezhető.
Az amerikai kutatók a patkányok trigliceridszintjét mérték magas zsírtartalmú étel fogyasztását követően.
Majd 4 héten át tartó zsíros étrendet állítottak össze, és figyelték a trigliceridszint ingadozását. Megfigyelték, hogy az egyszeri magas zsírtartalmú táplálkozás után mért magasabb vér-trigliceridszint emelkedés prediszponáló tényező volt a tartósan magas kalóriafogyasztás utáni bekövetkezett elhízásra. Ez a kutatási eredmény a jövőben lehetővé teheti a hízásra hajlamos egyének kiszűrését, vérvétel alapján, a trigliceridszintváltozás vizsgálatával.
A cikk a The International Journal of Obesity című tudományos lapban jelent meg.
