Növényi italok vagy tehéntej: melyik a jobb?

HáziPatika

Vannak, akik egészségügyi vagy etikai okokból keresnek más alternatívát a tej- és tejtermékek helyett, sokan ugyanakkor a környezettudatosság jegyében tesznek így. De vajon tényleg jobb a Földnek, ha tehéntej helyett növényi italokat fogyasztunk?

Hogyan hat Magyarországra a klímaváltozás? Részletek itt.

A húsok közül a marhahús a legártalmasabb a környezetünkre nézve. Egyetlen kilogramm marhahús előállítása 26,5 kilogramm szén-dioxidot szabadít fel, ami körülbelül azzal egyenértékű, mintha leautóztunk volna 100 kilométert - írta meg a Tudatos Vásárló. A cikk szerint egyes tejtermékek karbonlábnyoma is hihetetlenül magas, így például egy kilogramm cheddar sajt (12,6 kilogramm szén-dioxid), vaj (11,5) vagy mozzarella (9,7) kitermelése még a sertés- (7) és csirkehúsnál (5) is több üvegházhatású gáz kibocsátását eredményezi.

A növényi italok előállítása kevésbé terheli meg a környezetet
A növényi italok előállítása kevésbé terheli meg a környezetet. Fotó: iStock

Egy kilogramm nyers tej létrehozása ugyan kevesebb, mintegy 1,3 kilogramm szén-dioxiddal terheli meg a légkört, a növényi alapú tejek, pontosabban italok azonban így is jóval előnyösebbek. Egy oxfordi kutatás szerint például egy liter tehéntej előállításának víz- és területigénye közel a tízszerese egy liter növényi alapú tejalternatíváénak. Más számítások szerint pedig az üvegházhatású gázok kibocsátása is mintegy háromszor magasabb a tehéntej esetében.


Világosan látszik tehát, hogy a növényi italok környezetkímélőbb választást jelentenek. De vajon a sokfajta típus közül melyik a legjobb? A Tudatos Vásárló cikke szerint egyes adatok a mandula-, míg mások a zabitalt hozzák ki győztesként, habár érdemes hozzátenni, hogy még a legrosszabbnak ítélt rizsitalnak is csupán kétharmad akkora a karbonlábnyoma, mint a tehéntejé. Fontos továbbá megemlíteni, hogy a növényi italok piaca folyamatosan fejlődik, ráadásul várható, hogy újabb és újabb termékek jelennek meg a közeljövőben. Nemrégiben például egy sárgaborsóból készített márkát dobtak piacra.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

március 16. - március 22.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
13 300
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+17, +22 °C
Minimum:
+3, +8 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt a napos időben gyorsan melegszik a levegő, csapadék nem várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag