A mediterrán diétát választotta 2019 legjobb étrendjének a U.S. News, és ezzel az állásponttal rajtuk kívül még nagyon sokan egyetértenek. Méghozzá azért, mert ez az étrend finom és egészséges ételek fogyasztását javasolja, ezeknek köszönhetően éhezés nélkül segíti a súlycsökkentést, és egyúttal súlyos betegségek megelőzésében is hatékonyan segíthet.
Lassan 60 éves étrend
Ha ismerősen cseng az elnevezés, az bizony nem csoda, hiszen az 1960-as évek óta létező étrendről van szó, amely az elmúlt évek során ismét népszerűbbé vált. Nem fogyókúra - ezt ki kell emelnünk -, inkább egy hosszú távon is fenntartható megoldás; olyan étrend, amelyet viszonylag könnyű követni és akár hosszabb ideig is betartani, ráadásul egészségünk megőrzése szempontjából is remek választás lehet.
Mely ételek fogyasztása javasolt, és melyeké nem?
Gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, bab, hüvelyesek , dió- és mogyorófélék, valamint olívaolaj is szerepel az ajánlott ételek listáján. Ugyanakkor mérsékelten javasolt a tojás, halak, sovány szárnyashúsok, sajt és joghurt fogyasztása. A nem vagy csak alkalmanként ajánlott ételek közt az édességek, a feldolgozott élelmiszerek és a fent nem említett húsfélék (különös tekintettel a vörös húsokra) szerepelnek.
Vannak, akik a mediterrán diéta jegyében minden este elkortyolnak egy kis pohár vörösbort is a vacsorájuk mellé, de ilyen előírás természetesen nincs ebben az étrendben. Ellenben rendszeres testmozgással kötelező kiegészíteni a táplálkozást, ugyanis ez a mediterrán életmód egyik alapeleme, írja a U.S. Newsra hivatkozva a Womenshealthmag.
Miért lehet jó választás a mediterrán diéta?
Az étrend a Földközi-tenger partvidékéről kapta a nevét - szakembereknek is feltűnt, hogy az ott élő emberek körében sokkal kevesebb a szív- és rákbeteg, mint például az Egyesült Államokban. Későbbi kutatások azt is bizonyították, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz hasonló hatékonysággal segíti a súlycsökkentést, azonban míg az előbbiek hosszabb távon nehezen betarthatóak lehetnek, a mediterrán diétát akár hónapokon, éveken át is lehet követni.
Betegségmegelőző és súlycsökkentést támogató hatása mellett ráadásul még egy fontos dologban segíthet ez az étrend: egyesek szerint ez lehet az örök fiatalság forrása is. Hogy miért? Egy 2016-os tanulmány szerint azért, mert akik így táplálkoznak, azoknak csökken a C-reaktív protein (CRP) szintje - ezt a májsejtek termelik gyulladás esetén, és magasabb szintjét sokan az öregedés gyorsabb ütemével is összekötik.
Forrás: womenshealthmag.com
