Az agrártárca jelenleg azon dolgozik, hogy az egy főre jutó éves 5,7 kilogrammos átlag halfogyasztás megduplázódjon Magyarországon - közölte Farkas Sándor, az Agrárminisztérium parlamenti államtitkára. Mint mondta, a jó minőségű hazai halak fogyasztásának növelése piacot biztosít a magyar termelőknek.
Így ösztönzik az embereket
Az eddigi, halfogyasztást ösztönző intézkedések közé tartozik például az, hogy a halhús általános forgalmi adóját 27 százalékról 5 százalékra csökkentették, valamint bevezették a Minőségi Magyar Hal védjegyet. Ez utóbbi segít megkülönböztetni a magyar termelésű minőségi halakat, illetve megerősíteni az ilyen haltermékekbe vetett bizalmat. "A magyar halak finomak, fogyasztásuk pedig rendkívül egészséges" - hangsúlyozta az államtitkár.
"Az idei év eredményes volt, hiszen az időjárás is kedvezett a hazai termelésnek. Ezért a mostani ünnepi időszakban nagy mennyiséget és kitűnő minőséget kínálnak a vásárlóknak, ráadásul a tavalyival azonos áron" - ismertette Németh István, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) elnöke. Emellett 50 település 80 árusítóhelyén közvetlenül a termelőktől is beszerezhetjük az ünnepi asztalra szánt halat.
"Magyarországon az elmúlt egy évben több mint 10 százalékkal nőtt a halfogyasztás, ez pedig stabil alapot ad a hazai halágazat további fejlődéséhez" - emelte ki Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum (AMC) ügyvezetője.
Mennyi a normál nyugalmi pulzus, és mikor a legjobb megmérni?
Legjobban: