Így készül a tökéletes répatorta

Sokan idegenkedve fogadják, amikor meghallják, hogy egy desszert zöldségből készül. Pedig nemcsak ízletes, hanem kifejezetten egészséges fogásokat süthetünk ezekből az alapanyagokból.

"A sárgarépa az év bármely szakában beszerezhető, ráadásul nem csak finom, de egészséges desszert varázsolható belőle az asztalunkra" - írja legfrissebb bejegyzésében a Nébih Szupermenta. Legutóbbi terméktesztjéhez kapcsolódóan a portál egy könnyen elkészíthető receptet osztott meg, aminek fő alapanyaga a sárgarépa.

Sárgarépából is készülhet ízletes desszert
Sárgarépából is készülhet ízletes desszert

Répatorta 8 főre

Elkészítési idő: 50 perc

Hozzávalók:

  • 4 db sárgarépa
  • 2 dl olaj
  • 1,5 dkg cukor (helyettesíthető mézzel)
  • 4 db tojás
  • 4 dkg liszt (lehet teljes kiőrlésű)
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1-2 csipetnyi só
  • ízlés szerint: 1-2 teáskanál fahéj, pár csepp citromlé
  • vaj a tortaforma kikenéséhez
  • porcukor a díszítéshez

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A sárgarépákat megmossuk, majd pucolás után lereszeljük. Összekeverjük az olajjal és a cukorral. Miután a tojásokat megmostuk és felvertük, hozzáadjuk a répás alaphoz, amivel jó alaposan összekeverjük. Egy másik tálban a lisztet összedolgozzuk a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval. Ízlés szerint kerülhet bele fahéj és pár csepp citromlé is. A lisztes keveréket fokozatosan adagoljuk a folyékony alapanyagokhoz, majd kevergetjük pár percig. Amíg melegszik a sütő, a tésztát egy kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük. Eldolgozzuk a tetejét. 30 percig sütjük. Ha a tűpróbateszten átmegy, akkor kivehetjük a sütőből. Hagyjuk kihűlni, ugyanis így könnyebb a szeletelés. Tálalás előtt megszórhatjuk egy kis porcukorral.

Frontérzékeny? Vírus stresszes?

Gyors segítség a szakértőtől!
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával!
Headache illustration
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +16, +27 °C
Minimum: +12, +17 °C

Hazánkban kedden délelőtt általában erősen felhős lesz az ég, többfelé várható zápor, zivatar. Délután folytatódik a változóan, legtöbb helyen erősen felhős idő, és további záporok, zivatarok alakulhatnak ki. A szél napközben eros északnyugati lesz. Hajnalban 12, 17 fok várható. A hőmérséklet csúcsértéke 16, 27 fok között alakul. Késő este 11, 16 fok lesz. Kedden hidegfronti hatás érvényesül. Egész nap jelentkezhetnek panaszok, amik akár erősek is lehetnek. Görcsös fejfájás, izpm- és hasi görcsök léphetnek fel, romolhat a szívbetegek állapota. Gyakoriak lehetnek a keringési panaszok és a vérnyomás-ingadozás is. Zivatarokban romolhat az asztmások állapota. Csökken a hőérzet, alacsony lesz a komfortérzet. A légszennyezettség alacsony, kissé növekszik. A porkoncentráció közepes, alig változik. A légnyomás gyengén emelkedik.

Egészséget befolyásoló hatások:

Eső