Vrábel Kriszta gasztroblogger már sikeresen életmódot váltott, és hasznos tanácsokkal szolgálhat mindazok számára, akik követnék a példáját. Dolce Vita című blogjában rendszeresen posztolt egészséges recepteket és főzési technikákat, április 10-én indult Életmódváltók programunk követőit pedig táplálkozási tanácsadóként segíti. Elmondása szerint egy kis kreativitás kell csak ahhoz, hogy ne csak finom, de egészséges ebéd kerülhessen az asztalra.
Csempésszünk a konyhába egy kis kreativitást!
"A statisztikai adatok szerint egyre több az elhízott ember, sőt a túlsúly már a gyerekeket is évről-évre nagyobb arányban érinti. Ez utóbbi különösen nagy gond, hiszen aki már gyermekkorától túlsúllyal küzd, annál korábban jelentkeznek az elhízással járó betegségek is" - hívta fel a figyelmet az Életmódváltók oldalán közzétett interjújában Vrábel Kriszta . Tapasztalatai szerint az elmúlt tíz évben - főként az internetes egészségtudatos oldalak, gasztroblogok elterjedésével - egyre tudatosabbak lettek az emberek, de ez sajnos még mindig csak egy szűk rétegre vonatkozik.
A blogger szerint a konyhába se ártana becsempészni némi kreativitást, otthonról hozott főzési hagyományaink ugyanis sokszor jelentősen beszűkítik a táplálkozási palettánkat. "A rizs-krumpli-tészta köret-szentháromságon túllátva új lehetőségeket fedezhetünk fel a gasztronómiában, ehhez kérnek sokan segítséget tőlem" - mondta el a blogger. Bár minden embernek az életmódjához és személyes igényeihez kell igazítania az étrendjét , néhány általános jó tanácsot érdemes lehet megfogadni. A 160 grammos diéta legtöbb pontja - például hogy természetes alapú, nem feldolgozott ételeket együnk, nagyon sok zöldséget és lassú felszívódású szénhidrátot fogyasszunk - mindenkinek ajánlható kortól és egészségi állapottól függetlenül - emelte ki Vrábel Kriszta.
Mind a táplálkozás, mind pedig a testmozgás szempontjából alapvető, hogy az öröm motiváljon, ne pedig a kényszer hajtson minket, így lehet ugyanis tartós az életmódváltás. "A koplalás , a fontos tápanyagok megvonása nem járható út, helyette válogassuk meg jól, hogy mit eszünk. Felejtsük el a transzzsíros-aromás-adalékanyagos termékeket, inkább készítsünk egészséges süteményt jó alapanyagokból. Keressük az örömet a testmozgásban is, ne kötelező jellegű feladatként tekintsünk rá" - tanácsolta a gasztroblogger.
A Vrábel Krisztával készült teljes interjút az alább linkre kattintva olvashatják el! A blogger az Életmódváltók program egyik pillérét, a Táplálkozást erősíti az alább olvashatóhoz is hasonló receptekkel!
Avokádókrémes pirítós tükörtojással
Hozzávalók 2 személyre:
1 darab érett avokádó
1 evőkanál natúr joghurt
tengeri só
frissen őrölt bors
kevés citromlé
2 szelet rozskenyér
2 tojás
2 evőkanál
olívaolaj
Az avokádót hámozzuk meg, magját távolítsuk el. A puha avokádóhúst a joghurttal együtt villával vagy botmixerrel krémesítsük. Ízesítsük sóval, frissen őrölt borssal, kevés citromlével. A kenyereket pirítsuk meg, kenjük meg az avokádókrémmel. Egy serpenyőt hevítsünk fel, öntsük bele az olajat, majd üssük bele a tojásokat. Süssük készre a tükörtojásokat, helyezzük a pirítósra.
Egy adag szénhidráttartalma a kenyérrel együtt: 21, 5 gr.
A receptet az eletmodvaltok.com oldalon is megtalálhatjuk!
