Elképesztő tévhitek a cukorról

HáziPatika

Hogy a túlzásba vitt cukorfogyasztás menyire egészségtelen, valószínűleg már mindenki tudja - rengeteg kutatás, tanulmány és cikk jelent meg ezzel kapcsolatban. Viszont számos tévhit is kering a cukorral kapcsolatban.

Tévhit: Cukormentesen kell táplálkoznia, aki egészséges akar lenni

Mivel a cukorfogyasztást olyan betegségekkel hozták kapcsolatban, mint a cukorbetegség, azelhízásvagy éppen a rák, sokan megpróbálják teljesen kiiktatni az étrendjükből. Jó hír, hogy erre nincsen szükség - kis mértékben ugyan, de azért beleférhet az étrendbe a cukorfogyasztás anélkül, hogy károsítaná az egészségünket. Tehát nem teljesen kiiktatni kell a cukrot, hanem elég a bevitel mennyiségét minimálisra csökkenteni. Az ajánlások szerint a cukorbevitel nem haladhatja meg a napi tápanyagbevitel 10 százalékát, ami körülbelül 12,5 teáskanálnyit jelent naponta. Fontos tudni, hogy ebbe az egészséges forrásokból, például gyümölcsökből bevitt cukor is beletartozik.

Tévhitek a cukorról, amiket mindenkinek érdemes tudnia
Teljesen ki kell iktatnunk a cukrot az étrendünkből, ha egészségesek akarunk lenni?

Tévhit: Egyes cukorfajták jobbak a többinél

Akik azt hitték, hogy a bevitt kalóriák szempontjából számíthat, hogy a kristálycukrot esetleg mézzel, melasszal vagy barna cukorral helyettesítik, jó, ha tudják hogy ezek mind ugyanúgy bővelkednek kalóriákban és ugyanúgy glükózzá alakulnak a szervezetben. Amiért indokolt lehet természetes cukrokat választani a finomítottak helyett, a magasabb tápanyagtartalom - de ezek is ugyanúgy hizlalnak, ha túlzásba visszük őket.

Tévhit: Minden cukros étel édes

Sajnos cukrot nemcsak a sütemények, kekszek, csokik és egyéb édes ételek tartalmaznak. A levesekben, szószokban, sőt még a zsírszegény ételekben is rengeteg a rejtett cukor. Éppen ezért fontos, hogy bármit vásárolunk is, címkéjén ellenőrizzük a cukortartalmát.

A leggyakrabban az üdítőitalokban, süteményekben, csokoládékban, kekszekben, tortákban és édességekben találhatunk cukrot, ráadásul meglehetősen nagy mennyiségeket. Milyen problémákat okozhat a hozzáadott cukor? Kattintson!

Tévhit: A cukormentes ételek egészségesebbek

A cukormentes ételek nagy részében sok a nátrium, a zsír és a mesterséges édesítőszer, ezért nem feltétlenül egészségesek. A legjobb mindig mindent a legtermészetesebb formájában, feldolgozatlanul fogyasztani, és a lehető legtöbb ételt házilag készíteni. Ezek a leghatékonyabb módjai a hozzáadott cukrok kikerülésének.


Tévhit: Ha nem akarunk sok cukrot bevinni, ne együnk gyümölcsöt

A gyümölcsökben valóban több a cukor mint az egyéb természetes ételekben, csakhogy sok rost és vitamin is van bennük. Éppen ezért nem kell rosszul éreznünk magunkat, ha naponta megeszünk 1-3 darab gyümölcsöt - a bennük lévő tápanyagok értékesebbek a szervezet számára, mint amennyire "káros" a bennük lévő fruktóz. Ráadásul kutatások szerint a mindennapos gyümölcsfogyasztás 7 százalékkal csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának esélyét.

Forrás: care2.com

Értékelje a cikket!

Én érdeklődnék, hogy az egy éves fiam ehet/ihat-e édesítőszeres dolgokat? A párom cukorbeteg, így mi édesítőszert használunk cukor helyett, de a kicsinél nem használom ezt. Ha nem lehetséges, akkor miért nem? Mivel tudnám helyettesíteni a cukrot, hogy a páromnak is és a kicsinek is jó legyen? Válaszát előre is köszönöm.

Ha egyáltalán szükséges olyan étel adása, amely a természetes édességen felül további édesítést igényel, akkor a cukor helyettesíthető steviával, esetleg eritrittel vagy xilittel. Az utóbbi kettővel óvatosan kell bánni, mert meglazíthatja a székletet...

Glamour 2Szék

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+20, +27 °C
Minimum:
+10, +15 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt a gyengén felhős és erősen felhős területek egyaránt jelen lesznek, szórványosan várható zápor, zivatar.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag