Az elmúlt időszakban gyorsan emelkedett a kávé tőzsdei ára. Ezzel kapcsolatban Csóka Gyula, a Mocca Negra Zrt. vezérigazgatója a vg.hu-nak elmondta: a rövid távú ármozgásokat alapvetően a spekulációk mozgatják, de a hosszú távú trendet egyrészt a kereslet növekedése indokolja, másrészt a klímaváltozás miatti termesztési nehézségek. Csóka azt is hozzátette, hogy mivel Magyarországra féléves szerződések alapján hozzák be a kávét, így egy rövid távú árváltozás nem befolyásolja a kiskereskedelmi árakat.
Mennyi kávét iszunk?
Az kávé népszerűsége évről évre növekszik a világban, mind közül pedig az európai kontinensen fogy belőle a legtöbb. A Nemzetközi Kávészervezet (ICO) legfrissebb piaci elemzése szerint a kávéfogyasztás mennyisége stabilan, évente átlagosan 2 százalékkal növekszik a Földön. Az ICO tavaly októberben közzétett kimutatása alapján a világ legnagyobb kávéfogyasztó nemzete a finn, amelynek tagjai átlagosan 12 kilogramm kávét vásárolnak és isznak meg fejenként minden évben. Ezzel szemben Magyarország fejenként mindössze 3,3 kilogramm fogy. További részletekért kattintson korábbi cikkünkre !
