Egy hétfőn bemutatott tanulmányhoz 1000 ember nassolási szokásait vizsgálták meg, hogy megtudják, ezeknek milyen hatásuk van az egészségükre.
Dr. Kate Bermingham, a kutatás vezetője szerint a jótékony egészségi hatásaik (vagy azok hiánya) alapján osztályozták be a nasikat, amiket a résztvevők 2-4 nap alatt fogyasztottak.
"Jó minőségű nasinak számítanak például a diófélék, a magvak vagy a gyümölcsök. Ezzel szemben a kekszek és a cukorkák egészségtelen, ultrafeldolgozott élelmiszerek" - magyarázta a Health.comnak. Azt is figyelembe vették, hogy a résztvevők mikor nassoltak. Késő esti nasiknak azokat az élelmiszereket nevezték, amiket este 9 után fogyasztottak.
Ezen kívül figyelembe vették a résztvevők egészségi állapotát, a súlyukat, a vércukor-, az inzulin-, valamint a vérzsírok szintjét a szervezetükben, illetve hogy ezek hogyan változtak a nassolnivalójuk minőségétől, mennyiségétől, és a fogyasztásuk időpontjától függően.
Megállapították, hogy azok, akik magas minőségű ételeket fogyasztottak, egészségesebb volt a vércukor- és trigliceridszintjük, mint azoknak, akik ultrafeldolgozott nasikat ettek. Emellett azoknál, akik később, este fogyasztották el a nassolnivalóikat, rosszabb volt a vércukor- és trigliceridszintjük, mint a nappal nassolóknál. Úgy tűnt, hogy a nasi mennyisége és gyakorisága közel sem volt akkora hatással az egészségre, mint az ételek minősége.
"A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a nassolási szokások kulcsfontosságúak lehetnek a táplálkozással összefüggő betegségek kockázati tényezőinek javításában. A nappali, egészséges nassolás az egészséges életmód része lehet" - magyarázta Bermingham.
"A jó minőségű, teljes kiőrlésű szénhidrátot, fehérjét és/vagy egészséges zsírokat tartalmazó nasik segíthetnek a vércukorszint stabilizálásában, és ezáltal a cukorbetegség és a trigliceridszint szabályozásában" - mondta Bonnie Taub-Dix dietetikus a portálnak.
Anne Danahy dietetikus szerint az éjszaka elővett nasik általában rosszabb minőségűek, és inkább megszokásból vagy unalomból vesszük elő őket, nem éhségből.
"Sokak számára az éjszakai nassolás egy zacskó chips vagy egy tál fagylalt. Ezek üres kalóriákat tartalmaznak, amelyek nem táplálják a szervezetet. Az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztása hozzájárul a súlygyarapodáshoz, és megemelheti a vércukorszintet és a koleszterinszintet" - mondta Danahy.
Mi számít egészséges nasinak?
Danahy az alábbi, tápanyagokban gazdag ételeket javasolja nassolásra:
- alma mogyoró- vagy mandulavajjal,
- görög joghurt bogyós gyümölcsökkel és mogyorófélékkel,
- szőlő vagy más gyümölcs sajttal és dióval,
- teljes kiőrlésű keksz sárgarépával és humusszal.
Az éjszakai nassolás terén az alábbiakat javasolta:
"Először is gondold át, hogy tényleg szükséges van-e éjszakai nasira. A legtöbbeknek nincs, kivéve, hogy ha a vacsorájuk nagyon könnyed volt, vagy nagyon korán ették. Ha éjszakai nem tudsz aludni az éhségtől, akkor egy egészséges nassolnivalót válassz, vagy vacsorázz később" - mondta Danahy.
A késő esti nassolás visszaszorítása más előnyökkel is járhat, például jobb alvással és a gyomorégés kockázatának csökkentésével. Ha viszont olyan egészségi állapotunk van, amely gyakoribb étkezést igényel (például cukorbetegség, hipoglikémia, vagy olyan gyógyszert szedünk, amelyet étkezéssel együtt kell bevenni), mindig az a legjobb, ha követjük orvosa útmutatásait a nassolás időzítésével kapcsolatban.
