Az északi diéta ezért egészséges

HáziPatika

A skandináv országokban élő emberek különösen egészségesek, amelyet nem kis részben a halban és téli zöldségekben gazdag étrendjüknek köszönhetik.

Táplálkozási szakértők sok éve pozitív példaként emlegetik a mediterrán diétát, a hozzá hasonló skandináv étrendről azonban kevesebb szó esik. A dán vagy északi diétaként is emlegetett táplálkozási forma alapját halak, gyökérzöldségek, bogyók és teljes kiőrlésű gabonák adják. A diéta sikerét a skandináv emberek kiváló egészsége és kimagasló várható élettartama is bizonyítja. Ráadásul könnyen követhető is, hiszen a legtöbb fogás gyorsan és olcsón elkészíthető.

A dán diéta még a mediterránnál is egészségesebb

Dán kutatók olyan "északi diétát" dolgoztak ki, mely nemcsak nagyon egészséges és sikeresen csökkenthető vele a magas vérnyomás, de fogyókúraként is igen hatásosnak bizonyult. A hatásairól bővebben az alábbi cikkünkben írtunk!

Mi az északi diéta?

Ahogy a neve is mutatja, a diéta a skandináv országok táplálkozási szokásaira épül, de nemcsak ezekben az országokban, hanem tulajdonképpen bárhol követhető. A legtöbb egészséges étrendhez hasonlóan ennek alapját is a friss zöldségek és gyümölcsök adják, kisebb mértékben pedig teljes kiőrlésű gabonát és egészséges zsírokat is fogyasztanak. A húsok közül elsősorban a halat részesítik előnyben, de szárnyasokat is gyakran fogyasztanak. Szintén gyakran kerülnek az asztalra tejtermékek és tojás is. 

A skandináv diéta alapját a hal és a friss zöldségek adják
A skandináv diéta alapját a hal és a friss zöldségek adják

A leírás alapján jól látszik, hogy az északi diéta nagyon hasonlít a mediterránhoz, némi különbség azonban van a kettő között. A mediterrán diéta alapját például az olívaolaj adja, míg az északi diétát követők a repceolajat használják. Hogy a kettő közül melyik az egészségesebb, nehéz lenne eldönteni - az olívaolajban több az antioxidáns, viszont magasabb benne a károsnak ítélt telített zsírok aránya is. Érdemes lehet ezért a két olajat váltogatni időnként.


A másik fő különbség, hogy az északi diéta alapjául szolgáló zöldségek (káposzta, kelbimbó vagy a gyökérzöldségek) inkább a hidegebb éghajlati övekben szeretnek megteremni, a mediterrán diéta zöldségei (paprika, paradicsom) pedig értelemszerűen a meleget kedvelik jobban. Persze, mindegyiket könnyű Magyarországon is beszerezni, így mind a két diétát követhetjük. 

Forrás: Daily Mail

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Melegfront

Maximum:
-2, +3 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban szombaton délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag