Schillinger Attila, a sörszövetség igazgatója arra számít, hogy e termékcsoport értékesítése az idén is töretlen lesz - számol be róla a Világgazdaság . A sörszövetség igazgatója szerint a műszaki fejlődés lehetővé teszi, hogy valóban sörízű alkoholmentes sörök készüljenek.
Nemzetközi trend lett az alkoholmentes sörök térhódítása
A CNN Money már 2016-ban 5 százalékos növekedést jósolt a kategóriának. A legnagyobb amerikai sörgyártó azt várja, hogy 2025-re teljes portfóliója 20 százalékát teszik ki az alacsony alkoholtartalmú vagy alkoholmentes sörök. Az italtípust azok keresik, akiknek az életmódjába ez illik, de nem akarnak lemondani a sörről.
A sportolók is előszeretettel választják
A The New York Times is felfigyelt rá, hogy a német téli olimpiai csapat sportolói előszeretettel választották Pjongcsangban az alkoholmentes sört. Egy 2009-es kutatás során a Müncheni Műszaki Egyetemen maratonfutóknál vizsgálták a verseny előtti és utáni alkoholmentes sörfogyasztás hatását: arra jutottak, hogy a söröző futóknál kevesebb gyulladás és felső légúti megbetegedés lépett fel, és gyorsabban is regenerálódtak.
A kedvező hatásokat a kutatók elsősorban az alkoholmentes sörben fellelhető polifenolok magas koncentrációjának tulajdonították. A globális piac 43 százalékot nőtt 2011 és 2016 között: ma már négyszázféle alkoholmentes sör kapható.
