Ajándékötletek utolsó pillanatra
Konyhai kisgépek, amivel egészségesebb lehet az étrendünkKarácsony idején hajlamosak vagyunk többet enni, mint az év bármelyik szakában. Ezt követően pedig depressziósan és dühösen nézünk a tükörbe, hogy felszaladt pár kiló.
Zöldségszeletelő
Tudta-e?
Ha naponta legalább egy alacsony nátriumtartalmú zöldséglevet elfogyasztunk, az segít a fogyásban.
Turmixgép és/vagy gyümölcscentrifuga
A nyers zöldségek mellett fontos előnyben részesíteni a gyümölcsöket is. Ha már meguntuk, hogy csak elrágcsálunk egy körtét vagy almát, készítsünk belőle 100%-os gyümölcslevet. Készíthetjük gyümölcsprés segítségével vagy turmixgéppel is. De mi a különbség? És e kettő közül melyik az egészségesebb?
A gyümölcscentrifuga nagy fordulatszámon ledarálja a zöldséget, gyümölcsöt, majd szétválasztja a szárazanyagot a létől. A turmixgép pedig úgymond pépesíti a zöldséget vagy a gyümölcsöt, sűrűbb, pépesebb állagot kapunk, amely vízzel hígítható, viszont tartalmazza mindazt a rostanyagot, amit a gyümölcscentrifuga esetén csak a szemétbe dobunk.
Akár gyümölcslevet, akár zöldséglevet készít, biztos lehet abban, hogy teljes mértékben vitamindús, hozzáadott adalékanyagoktól mentes italt fogyasztunk.
Párolóedény, párológép
Húsokhoz, halakhoz és zöldségekhez is egyaránt alkalmazható a párolóedény. Ha zsiradék, olajok nélkül készítjük el az ételeket, akkor azok kalóriatartalma alacsony marad, és a vitaminok sem bomlanak el. A párolás során mindenképp tegyünk a főzőedényre fedőt, ezen lecsapódik a párolás során keletkezett vízgőz, így tehát megakadályozhatjuk, hogy leégjen az étel. Ha az ételek víztartalma nem elegendő, önthetünk alá némi folyadékot. A párolóedények helyett alkalmazhatunk párológépet is, ahol az edényeket egymás felé helyezve, egyszerre készíthetjük el az egész fogást anélkül, hogy átvennék az ételek egymás illatát.Grill
Grillezhetünk húst, halat, zöldséget és gyümölcsöket, sütőben, a tűzhelyen elhelyezett grillező serpenyőben vagy grillsütő gépekben is. Könnyen és gyorsan elkészíthetjük ételeinket hozzáadott zsiradék nélkül, így könnyen állíthatunk elő alacsony kalóriatartalmú ételeket. Fontos odafigyelni, hogy a pácolás során se alkalmazzon túlzott mértékű zsiradékot vagy sót, inkább a friss zöldfűszereket részesítsük előnyben.A folyadékbevitel bőrön is látható jótékony hatására már klinikai vizsgálatok is rámutattak, így egy kutatás szerint például a zöldségalapú, aminosavakban, antioxidánsokban és esszenciális zsírsavakban gazdag táplálkozással akár 25 százalékkal is javulhat a bőr hidratáltsága.
Értékelje a cikket!