Hamisnak bizonyult az a remény, hogy zsiradékban szegény, zöldségben és gyümölcsben gazdag étrend révén megakadályozható a mellrák kiújulása - derül ki egy kísérletből.
A hét éven át tartó, 3100 nő részvételével elvégzett kísérlet során nem találtunk arra utaló jelet, hogy a zöldségekben, gyümölcsökben és rostokban gazdag táplálkozás megakadályozná meg a mellrák kiújulását - mondta Marcia Stefanick, a kaliforniai Stanford egyetem rákmegelőzési központjának orvosprofesszora.
A kísérletben 3088, 17-70 év közötti, a mellrák korai stádiumában kezelt nő vett részt 1995 és 2000 között. A kísérletben a résztvevők fele az amerikai orvosok által javasolt gyümölcs-, zöldség- és rostanyag mennyiség dupláját, és csökkentett mennyiségű zsiradékot fogyasztott, a többiek pedig a normális mennyiséget (napi öt gyümölcs) kapták. A kísérlet végeztével valamennyi résztvevőt figyelemmel kísértek 2006-ig.
Meglepődtem, és csalódott voltam az eredmények miatt - jelentette ki Stefanick doktornő, akinek tanulmánya a Journal of the American Medical Association című szaklapban jelent meg.
Az vártuk, hogy az ajánlott gyümölcs- és zöldségadag megduplázása, valamint a bevitt rostmennyiség növelése változást okoz majd a mellrák kiújulásának arányában - tette hozzá a kutató, hangsúlyozva, hogy mindkét csoport esetében a résztvevők mintegy 17 százalékánál újult ki a betegség.
