A legjobb vegán fehérjeforrások

HáziPatika

Gyakori tévhit, hogy akik nem fogyasztanak állati eredetű termékeket, nem jutnak elegendő fehérjéhez. Csakhogy számos növényi eredetű élelmiszer van, amely fogyasztásával megoldható a szükséges napi proteinmennyiség bevitele.

Mennyi fehérjére van szükség?

Elég csak abba belegondolni, hogy a testépítéssel, sporttal profi szinten foglalkozók között is egyre több a vegán. Márpedig az izmok megfelelő működéséhez, fejlődéséhez fehérjére van szükség.

Hogy kinek pontosan mennyi fehérjére van szüksége, a testsúlyától és az életmódjától is függ. Akiknek a súlyzós edzések, az aktív sportolás a napi rutinjuk részét képezi, természetesen több proteinre van szükségük. A hivatalos ajánlás napi 0,8 grammfehérjebevitele testsúlykilogrammonként. Tehát egy átlagos súlyú és életmódú embernek körülbelül 50 grammnyira van szüksége naponta.

Ezek a legjobb vegán fehérjeforrások
Fontos, hogy a vegán életmódot folytatók variálják az egyes fehérjeforrásokat

Milyen forrásból biztosítható a fehérjebevitel?

Fontos, hogy minden étkezés tartalmazzon fehérjét. A fehérjék aminosavakat is tartalmaznak, amelyek lényegesek az egészség szempontjából. Az állati eredetű termékek mind a kilencféle létező aminosavat tartalmazzák, a növényiekből viszont általában egy vagy kettő hiányzik. Ezért igényel egy kicsivel nagyobb körültekintést a vegánok étrendjének összeállítása. Fontos, hogy minél többféle vegán fehérjeforrást építsenek be és variáljanak napi, illetve heti szinten: így biztosak lehetnek benne, hogy semmiben sem fog hiányt szenvedni a szervezetük.


Ilyen étel a tempeh, a lencse, a szójatej, az edamame, a fekete bab, a szejtán, a tofu, a borsó és a barna rizs is. Található bőven fehérje a fehér rizsben, a brokkoliban, a napraforgómagban, a quinoában, a spenótban, az avokádóban, a chia magban és a lenmagban is. Magas fehérjetartalmú még a bulgur, a mogyoróvaj, a köles és a vörös burgonya is. Ha ezeket rendszeresen fogyasztjuk, szervezetünk biztosan elég fehérjéhez és aminosavhoz jut.

Forrás: care2.com

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+22, +27 °C
Minimum:
+12, +17 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt sok napsütésre van kilátás, csak kevés felhő jelenik meg az égen.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag