13 évvel tovább élhetünk, ha főzünk

Jamie Oliver sztárszakács szerint a szülőkre hárul az a feladat, hogy az egészséges ételek fogyasztását izgalmassá tegyék. A sztárszakács emellett felszólította az önkormányzatokat, hogy a gyorsétel-árusokat tiltsák be az iskolák környékén, adóztassák meg a cukrot , a befolyt pénzt pedig a helyes étkezéssel kapcsolatos oktatásra fordítsák.

Ajánljuk korábbi cikkünket "Hogyan táplálkozzunk egészségesen és olcsón?" címmel, ami biztosan meg fog győzni mindenkit arról, hogy igenis érdemes otthon főzni! Mindez azt követően történt, hogy a brit Health and Social Care Information Centre információs központ publikálta a 2013/14-es iskolaévvel kapcsolatos jelentését, amelyből kiderült: amikor a brit iskolások 4-5 évesen elkezdik az iskolát, közülük minden tizedik túlsúlyos. Majd 10-11 évesen, az általános iskola befejezésekor már minden ötödik gyermek küzd súlyproblémákkal.

Ezen gyermekek ráadásul várhatólag felnőttkorukra is kövérek lesznek , de a legrosszabb, hogy a stroke , és a rák is fenyegeti őket. Ezen felül nagyobb hajlamuk lesz csont- és ízületi problémákra is, külsejük miatt pedig alacsonyabb lesz az önbizalmuk.

A sztárszakács nyilatkozata szerint ha tudunk főzni , nem csak pénzt takarítunk meg, hanem 11-13 évvel tudjuk meghosszabbítani gyermekeink életét: úgyhogy tegyük izgalmasabbá a zöldséges ételeket, a salátákat - és cseréljük teljes kiőrlésűre a normál tésztákat.

Tam Fry, a Child Growth Foundation és a National Obesity Forum munkatársa szerint a szakácsnak igaza van annyiból, hogy a friss ételek jóval egészségesebbek a gyorskajáknál, ezen ételek rendszeres fogyasztása pedig éveket faraghat le a várható élettartamból. Azzal is egyetért, a szülők felelőssége, hogy a magas cukortartalmú ételeket friss gyümölccsel és zöldséggel pótolják.