Az, hogy mit eszünk, fontos szerepet játszik abban, hogy a vérnyomásunk, a koleszterinszintünk és a testsúlyunk is megfelelő legyen. Az alábbiakban a legjobb szívbarát élelmiszereket ismertetjük a Men's Health gyűjtése alapján.
Cékla
A céklában nagyon sok a vitamin és az ásványi anyag, de ami igazán szívbaráttá teszi, az a nitráttartalma. A nitrátok érvédő hatásúak, segítenek az ereket rugalmasabban tartani és ezzel tehermentesíteni a szívet.
Meggy
A meggyben sok a polifenol nevű antioxidáns, amelynek gyulladáscsökkentő hatása is van. Egy 2019-ben készült tanulmány szerint a meggylé fogyasztása emellett jó hatással van a koleszterinszintre is.
Pisztácia
A pisztácia ideális szívbarát rágcsálnivaló, mivel a benne található zsírok csaknem 90 százaléka egyszeresen vagy többszörösen telítetlen, emellett a rosttartalma is magas. Érdemes a sótlan változatot fogyasztani, azonban azt is csak mértékkel, hiszen viszonylag magas a kalóriatartalma.
Teljes kiőrlésű gabona
A teljes kiőrlésű gabonaféléket, illetve a belőlük készült pékárut is érdemes beépíteni az étrendünkbe, mivel ezek segítenek az LDL koleszterin szintjének csökkentésében. Fontos információ, hogy a gluténmentes étkezést a szakértők csak azoknak javasolják, akik bizonyítottan gluténérzékenyek .
Burgonya
Ha a szívbarát élelmiszerekre gondolunk, akkor a burgonya talán eszünkbe sem jut, pedig magas káliumtartalma miatt ez az élelmiszer is jó hatással van a vérnyomásra. Ráadásul több kálium van benne, mint a banánban, emellett C-vitamint és antioxidánsokat is tartalmaz. A lényeg, hogy ne a bő olajban kisütött verzióját fogyasszuk.
Zab
A zabban , illetve zabpehelyben található sok rost segít az LDL koleszterin szintjének csökkentésében, valamint mérsékli a szívbetegség kialakulásának esélyét is. Érdemes az antioxidánsokban gazdag bogyós gyümölcsökkel kombinálva fogyasztani.
Zsíros húsú halak
Az olyan zsíros húsú halak, mint a lazac, a makréla vagy a szardínia fogyasztásával szívbarát ómega-3 zsírsavakat juttathatunk a szervezetbe. A szakértők ajánlása szerint ezért heti kétszer kerüljenek a tányérunkra ilyen halak.
Lenmag
A lenmag egy olcsó, könnyen hozzáférhető, és meglepően hasznos élelmiszer. Tele van ómega-3 zsírsavakkal, rosttal és olyan fitokemikáliákkal, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és megelőzni a szívbetegség kialakulását.
Bab
Babot is érdemes rendszeresen enni, ha egészséges szívet szeretnénk, mivel sok benne a rost és a szívbarát tápanyag. Segít kiegyensúlyozni a vércukorszintet és a koleszterinszintet, emellett pedig tele van folsavval és magnéziummal is. Remek növényi fehérjeforrás és nagyon változatosan elkészíthető.
