Szinte mindenki hallotta már a mondást, miszerint "napi egy alma az orvost távol tartja". Úgy tűnik, a mennyiség megduplázásával - vagyis napi két alma elfogyasztásával - még többet tehetünk egészségünkért. Egy tanulmány szerint ugyanis a népszerű gyümölcsből nyolc héten át mindennap kettőt fogyasztva csaknem négy százalékkal csökken az LDL-koleszterin szintje. Ez pedig hosszú távon jelentősen csökkentheti a szívroham vagy a stroke rizikóját.
3,6 százalékos csökkenés
A tudósok 40 olyan, 20 és 69 év közötti felnőttet vontak be kutatásukba, akiknek magas volt az LDL-koleszterin szintje . A résztvevőktől vért vettek, majd két csoportra osztották őket. Az egyik csapat tagjainak két hónapon át mindennap két nagyobb almát kellett megennie, a másik csapat pedig ezzel kalóriaértékben megegyező almalét kapott naponta.
Ezután ismét vért vettek tőlük, és azt látták, hogy 3,6 százalékkal csökkent azoknak az alanyoknak az LDL-koleszterin-szintje, akik napi két nagyobb almát ettek meg. Ez a mennyiség ráadásul a napi ajánlott rostbevitel csaknem negyedét tartalmazza - olyan rostokat is, amelyek a koleszterincsökkentésért felelős bélbaktériumokat táplálják.
Az egészséges erek kulcsa
A kutatók arra is rájöttek, hogy azoknak, akik mindennap megettek két almát, sokkal egészségesebb ereik és lazább érfalaik voltak. Ez valószínűleg az alma polifenoltartalmának köszönhető. A napi két alma jó hatása azonban a szakértők szerint elég messze áll a sztatinokétól, ez az apró étrendi változtatás mégis sokat segíthet a kardiovaszkuláris betegségek megelőzésében.
