A kávé számos ember mindennapi rutinjának része, de a különböző főzési módok más-más hatással lehetnek az egészségünkre. Egy nagyszabású vizsgálatban közel 21 ezer felnőtt kávéfogyasztási szokásait vizsgálták, és a rendszeresen presszókávét fogyasztók körében magasabb koleszterinszintet mértek. Ez a tényező azért nagyon fontos, mert hosszú távon növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Az Open Heart folyóiratban megjelent tanulmányból kiderül, hogy a UiT The Arctic University of Norway, a University of Oslo és a University of Gothenburg kutatói széleskörű vizsgálatukat követően azt találták:
A kutatók szerint ennek oka az, hogy ezt a kávéfajtát jobban szűrik, mint más típusokat, ezért a kávé jótékony illóolajai nem jutnak be az italba. A szűretlen kávéknál nem figyeltek meg ilyen hatást.
Jó hír: a mértékletesség számít
Kapcsolódó cikk
Fontos azonban tudni, hogy a kávéban lévő antioxidánsok – amelyek segíthetnek csökkenteni több krónikus betegség, például a 2-es típusú cukorbetegség, illetve egyes daganatos elváltozások kialakulásának kockázatát – továbbra is értékesek. A kutatók ezért hangsúlyozzák: a kávé mérsékelt fogyasztása az egészséges étrend részeként általában nem ártalmas, sőt lehetnek pozitív hatásai is.
