A koffein szív egészségére gyakorolt hatásairól szóló tanulmányok az elmúlt években felkeltették az orvostársadalom érdeklődését – írta összefoglaló cikkében a Medical News Today. Egy döntő kérdés még mindig nyitott: mennyi koffeint tekinthetünk túl soknak?
Egyes tanulmányok szerint a koffein fogyasztása javíthatja az érrendszer egészségét és csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, míg más kutatások azt mutatják, hogy a túl sok fogyasztás növelheti a stroke kockázatát.
Emberek milliói rendszeres kávéivók, sőt: kávéfanatikusok. Vannak, akik szívesebben fogyasztják a népszerű koffeintartalmú italt reggel az éberség növelésére, vagy mert enyhíti a fáradtságukat, míg mások egész nap többször is isznak egy-egy csészével.
Figyelembe véve, hogy világszerte hét halálesetből, egyet biztosan szívkoszorúér-betegség okoz, a kávét potenciális szívvédő hatásai izgalmas kutatási témává tették. A témával kapcsolatos legújabb tanulmány, amelyet a Rheumatology szaklapban tettek közzé, azt találta, hogy több koffein fogyasztása – amely olyan forrásokban található, mint a kávé, tea és kakaó – segíthet a vérerek egészségének javításában.
Tényleg csökkentheti egyes betegségek kockázatát?
Egy további tanulmány szerint, a kávé vagy koffein rendszeres, mértékletes fogyasztása segíthet megelőzni az olyan betegségeket, mint a kettes típusú cukorbetegség, a szívkoszorúér megbetegedések és a stroke. A kutatók azt találták, hogy a legnagyobb védelmet nyújtó mennyiség, napi 200-300 mg, vagyis nagyjából 2-3 csésze kávé volt.
A kutatók olyan embereket hasonlítottak össze, akik nem fogyasztottak koffeint, vagy akik napi 100 milligrammnál is kevesebbet ittak, olyanokkal, akik körülbelül napi 200-300 mg koffeint ittak, ami három csésze kávénak felel meg. Utóbbi csoportnál, akik mérsékelten fogyasztottak koffeint, 48,1 százalékkal, illetve 40,7 százalékkal csökkent a kardiometabolikus betegségek kialakulásának kockázata. Bizonyos szakértők azonban – mint például Cheng-Han Chen, okleveles intervenciós kardiológus – figyelmeztettek a koffein előnyeinek túlbecsülésére.
A kávé és a tea összetett italok, amelyek több száz bioaktív vegyületet tartalmaznak, és valószínűleg biológiai hatásaik túlmutatnak a koffein általános hatásán. Az ilyen vegyületekről, mint például a flavonoidok, alkaloidok és polifenolok, úgy gondolják, hogy antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak, és részt vehetnek a glükóz- és lipidanyagcserében is” – mutatott rá a szakember.
Hogyan befolyásolhatja a kávé vagy tea fogyasztása a stroke kockázatát?
Egy másik tanulmány kutatói megállapították, hogy a szénsavas italok, gyümölcslevek, valamint a túl sok kávé növelheti a stroke és az intracerebrális vérzés kockázatát. Napi négynél több csésze kávé elfogyasztása 37 százalékkal növelte a szélütés valószínűségét. Az ennél kevesebb vagy mérsékelt mennyiségű kávé elfogyasztása azonban nem jár együtt a stroke kockázatának növekedésével. A kutatók által összegyűjtött adatok, nagyszámú résztvevőtől származtak, összesen 32 országból.
A többi koffeintartalmú ital mellett, a kutatók azt találták, hogy napi 3-4 csésze fekete tea elfogyasztása is 29 százalékkal csökkentette a stroke kockázatát. A tea hatása azonban eltérő volt a vizsgált személyeknél, attól függően, hogy melyik országban laktak. Christopher Yi érsebész elmondta: "A legtöbb fogyasztáshoz hasonlóan, ebben az esetben is a mértékletesség biztonságosabb, mint a túlzások követése."
