Kiszámoltuk: a cukor ennyire keseríti meg az életünk

A cukornál nincs ellentmondásosabb élelmiszer. Egyrészt rajongunk az édes ízért. Másrészt túlzott fogyasztása számos betegség kockázati tényezői között szerepel. Ráadásul elég sok pénzbe is kerül.

A Pompeiben megtalált emberi maradványok megmutatták, hogy az ókori rómaiaknak nem voltak szuvas fogaik. Valószínűleg azért is, mert nem fogyasztottak finomított cukorral készült ételeket és italokat. Ha a fogorvosi számlákra gondolunk, már megérné leszokni a cukorról, és római módon élvezni az édes életet. Például gyümölcsökkel vagy mézzel. De lehet itt más anyagi megfontolás is, amely édességfogyasztásunk visszafogása mellett szól.

Kevesebb cukrot fogyasztunk a nemzetközi átlagnál

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint a magyar cukorfogyasztás mutatói nemzetközi összehasonlításban is elég jók. Például fele a spanyol vagy a brit egy főre jutó fogyasztásnak. A WHO ajánlása szerint a teljes energia-bevitel 10 százaléka származhat cukorból. Ezt túlteljesítjük a magunk 7 - 8 százalékával.

cukor
Odavagyunk a cukorért, pedig sokat spórolhatnánk vele

A fő táplálkozási ellenségek között számon tartott üdítőkkel magunkhoz vett kalória mennyisége pedig az összes kalóriabevitel 2 százaléka - a Magyar Ásványvíz, Gyümölcslé és Üdítőital Szövetség adatai alapján viszont a hazai üdítőital-fogyasztás 25 százalékkal alacsonyabb az európai átlagnál.


Egy kicsit azért még időzzünk az üdítőknél, mert rossz hírük nem alaptalan! Az amerikai szívvédelmi civilszervezet, az AHA (American Heart Association) szerint a napi ajánlott cukormennyiség 6 teáskanál, azaz 25 gramm a nőknél és 9 teáskanál, 37 és fél gramm a férfiaknál. Könnyű kiszámolni, hogy ebbe a keretbe nem sok minden fér bele, hiszen nemcsak arról a cukorról van szó, amelyet a kávéba vagy teába beleteszünk, hanem arról is, amely az elfogyasztott élelmiszerekben található. Egyetlen bécsi fánkkal például ki is tölthetjük a napi keretünket.

Veszélyes üdítők

A cukros üdítők ebből a szempontból rémesen veszélyesek. A legnépszerűbb termékek egy decijében több mint 10 gramm cukor van. Egy szem kockacukor pedig mintegy 3 grammos. Azaz ha valaki megiszik egy pohár, tehát 3 deci kólát, akkor ez annyi, mintha 12 szem kockacukrot hörpintett volna fel. A másfél literes nagy palackban ötször ennyi, 60 szem kockacukor van elrejtve, ami kábé 180 gramm, azaz 18 deka. Elég valószínűtlen, hogy valaki 18 deka cukrot akarna megenni rövid időn belül, pedig ez gyakorta előfordul a cukros üdítők miatt. Ha ezt egy magas kalóriaértékű fogás után küldi le, akkor a hízás legjobb receptjét választotta.

élelmiszer megoszlás
A magyarok élelmiszer-fogyasztási arányai nem ideálisak

Ha rápillantunk a mellékelt ábrára, akkor kiderül, hogy a magyarok tényleges fogyasztása végső soron nem tér el drámai módon az ideálistól, a cukorfogyasztásban pedig üdítőkkel együtt is benne vagyunk a WHO ajánlásban. Igaz, a dietetikusok által ideálisnak tartott fogyasztáshoz képest dupla annyi cukrot veszünk magunkhoz. De az egészséges táplálkozásban nemcsak az arányok, hanem a mennyiség is számít. Márpedig a magyarok naponta átlagosan 13094 kilojoule, azaz 3129,5 kalória (kcal) energiamennyiséget hordozó tápanyagot vesznek magukhoz. Pedig legfeljebb 2000-2600 kalóriára lenne szükségünk. Ez legalább 500 felesleges kalória, a bevitt tápanyag mintegy 15 százaléka. Nos, ennyivel bizonyosan csökkenthetnénk élelmiszer-kiadásainkat.

Melyikben van több kalória? Egy tálnyi eperben, három kocka csokoládéban, négy őszibarackban vagy egy vastagabb szelet sajtban? Eláruljuk: mindegyik 100 kalória körül mozog. Részletek!

A KSH szerint átlagosan havonta és fejenként mintegy 20 ezer forintot költünk élelmiszerre, így havonta 3 ezer forintot megtakaríthatnánk. Ez egy négytagú családnál 12 ezer forint, éves szinten pedig 144 ezer. Ha képesek vagyunk lemondani a cukorról, édességekről, üdítőkről, akkor az összeg már meg is van. Mivel egy üveg 1,75 literes kóla ára mintegy 350 forint, ha valaki hetente csak két üveggel vesz, eléri ezt az összeget. Nem is olyan nagy áldozat, hogy nagy lépést tegyünk az egészséges táplálkozás felé.

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
0, +6 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég, többfelé várható csapadék.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag