Idén hetedik alkalommal írta ki az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, melyre az ország bármely cukrászdája és vendéglátó egysége nevezhetett. A cukrászok a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által jóváhagyott alapanyaglistából válogathattak.
Nem tartalmaz hozzáadott cukrot és lisztet
Az idei győztes a "Három kívánság" torta lett, mely a budapesti Nándori Cukrászda alkotása. A sütemény nem tartalmaz hozzáadott cukrot és fehér lisztet, házias jellegű alkotás, a családok kedvenc habos tortája lehet. Három domináns összetevője a chia magos -diós mandulapiskóta, a meggy és a darabos túró , amely igazi magyar különlegességnek számít. A torta frissességét a pikáns citromlé fokozza, míg tetejét édes "habfelhő" borítja.
A "Három kívánság" alacsony szénhidráttartalmú , a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthető könnyű finomság, melyet bátran fogyaszthatnak cukorbetegek is. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai alapján egy szelet torta 12,9 g szénhidrátot és 242 kcal-t tartalmaz. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány célja a versennyel évek óta az, hogy felhívja a cukrászok figyelmét a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthető, hozzáadott cukrot nem tartalmazó sütemények iránti növekvő igényre.
"Komáromi kisleány" az ország tortája
A Magyarország Tortája idén a "Komáromi kisleány" lett, melyet a Jánoska Cukrászda alkotott meg. A két győztes édességet augusztus 18-tól az ország számos cukrászdájában árusítják, de augusztus 18-án, 19-én és 20-án a Magyar Ízek Utcáján is megkóstolhatja bárki a Várkert Bazárnál.
Forrás: egycseppfigyelem.hu
