Patkányokat rendszeresen tökkivonattal etettek, és azt tapasztalták, hogy a tökkivonatban gazdag táp segített megvédeni a hasnyálmirigy inzulintermelő béta-sejtjeit.
E jótékony hatás valószínűleg a kivonat antioxidáns és D-chino-inositol-tartalmának tulajdonítható. Mi sem volna kellemesebb, mintha a mindennapi étkezéssel természetes anyagok formájában fogyaszthatnák el a cukorbetegek maradék béta-sejtvédő orvosságukat. Azt azonban még nem tudni, hogy ami a patkányoknál bevált, az embernél ugyanilyen nagy segítséget jelent-e.
Forrás: Xia, T., Wang, Q.: Hypoglycaemic role of Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) fruit extract in streptozotocin-induced diabetic rats. Journal of the Science of Food and Agriculture. Vol. 87, Issue 9, 1753-1757 o. (online-publikáció 2007. 04.30.)
