A mangót eddig magas szénhidrát- és kalóriatartalmáról ismerték, most azonban újabb oldaláról is megismerhettük a gyümölcsöt. A gyümölcs egyik típusában különösen magasnak mutatkozott a prebiotikumok szintje. A prebiotikumok olyan nem megemészthető tápanyagok, amelyek elősegítik a jótékony baktériumok (probiotikumok) szaporodását a bélrendszerben. A prebiotikumok tulajdonképpen a probiotikumok táplálékai. A probiotikumok, a jótékony baktériumok pedig segítenek távol tartani a betegségeket.
Dr. Parimal Lawate gasztroenterológus a probiotikumok szerepével kapcsolatban így nyilatkozott: "Ha nagy mennyiségben vannak jelen a szervezetünkben ezek a jóindulatú baktériumok, akkor a belek belső nyálkahártyája egészséges marad, és a gyulladásos bélbetegség, az antibiotikummal összefüggő betegségek, az irritábilis bél szindróma és más betegségek ellen is védelmet nyújtanak."
A kutatók tíz év alatt 90 ehető gyümölcsöt és növényt vizsgáltak azon tulajdonságukkal kapcsolatban, milyen hatékonyan képesek hozzájárulni a probiotikumok szaporodásához az emésztő szervrendszerben.
Vaishali Agte, az ARI kutatója elmondta, az eredmények azt bizonyítják, hogy a mangóban található L rhamnosus baktériumok visszaszorítja az E coli baktériumok jelenlétét. A mangó különféle változatai tehát ígéretes prebiotikumforrások lehetnek.
A prebiotikumok jelenlétét eddig csak nyugati eredetű élelmiszerekben vizsgálták. Ez az első alkalom, hogy indiai kutatók kísérleteztek indiai gyümölcsökkel és növényekkel prebiotikus tulajdonságaikat illetően. A végeredmény pedig az, hogy a prebiotikumok nagy mennyiségű jelenléte még tovább növelte a mangó egészségügyi előnyeit.
