100 gramm datolya 282 kilokalóriányi energiát, 2,5 gramm fehérjét, 0,4 gramm zsírt, 67 gramm szénhidrátot – amelyből 63,4 gramm cukor –, 8 gramm rostot és 2 milligramm nátriumot tartalmaz a KalóriaGuru.hu kalkulátora szerint. Ekkora mennyiség elfogyasztásával fedezhetjük a napi ajánlott káliumbevitel csaknem harmadát, valamint a rézigény 20 százalékát. Viszonylag sok benne továbbá a B3-, a B5- és a B6-vitamin, a folsav, a foszfor, a magnézium, a mangán és a vas is.
A datolya hatása a szervezetre
Ahogy a fenti adatokból látható, a datolya jelentős mennyiségű szénhidrátot és természetes cukrot tartalmaz, amelyek gyorsan felszívódnak. Így ez az egészséges nassolnivaló szinte azonnal energiát biztosít a szervezetnek. Emiatt kiváló választás lehet két étkezés között, különösen a délutáni órákban, amikor sokan energiaszint-csökkenést tapasztalnak.
Sportolás előtt is jó ötlet lehet enni pár szem datolyát, a benne található szénhidrátok ugyanis energiával látják el az izmokat, káliumtartalma pedig hozzájárul az izmok megfelelő működéséhez. Edzés utáni nassolnivalóként pedig a glikogénraktárak feltöltésében és a regenerációban segíthet, különösen akkor, ha valamilyen fehérjeforrással – például görög joghurttal, túróval vagy mogyoróvajjal – együtt fogyasztjuk.
A datolya emellett rostban is igen gazdag, tehát támogatja a bélműködést és hozzájárul az egészséges emésztéshez. Emellett olyan vegyületeket is tartalmaz, amelyek segíthetnek a bélflóra egyensúlyának fenntartásában.
Figyeljünk a cukortartalomra!
Bár a datolyában található cukor természetes eredetű, annak mennyisége viszonylag magas. Ezért érdemes mértékkel fogyasztani, különösen azoknak, akik figyelnek vércukorszintjükre vagy testsúlyukra.
