„Van veszélye, ha műanyag konyhai eszközöket használok otthon?” – az olvasói kérdésre szerdai Facebook-posztjában reagált a Nébih. A bejegyzés szerint a műanyag eszközökről nemcsak elszíneződhetnek a használat nyomán, de könnyebben is karcolódnak, mint a fémből készült eszközök. E karcolásokban, vágások, repedésekben pedig könnyen megtelepedhetnek olyan baktériumok, amelyek aztán élelmiszer eredetű megbetegedést válthatnak ki.
A Nébih szakértői arra is rámutatnak továbbá, hogy idővel a műanyag a külső hatások nyomán elgyengül, törik, forgácsolódik. Az így leszakadó darabok pedig ételeinkbe, azokon keresztül pedig szervezetünkbe is bekerülhetnek. Élelmiszer-biztonsági szempontból tehát veszélyforrást jelentenek. „Fontos tehát, hogy addig használjuk ezeket az eszközöket, amíg sima, egyenletes és tiszta a felületük” – hangsúlyozza válaszában a Nébih.
Mint azt korábban megírtuk, egyetlen év alatt akár több mint 100 millió mikroműanyag-részecske is felszabadulhat egy műanyag vágódeszkákból. Bár ezek könnyen tisztíthatóak, a műanyagszennyeződések miatt mégis érdemes lehet inkább más anyagból készült deszkát használni. De ugyanígy nem árt az óvatosság az anyagválasztásnál akkor sem, ha ételtároló edényekről van szó.
Borítókép: Getty Images
