Ennyire drága idén a bejgli

Bár az infláció már csökken, a bejgli árai továbbra is az egekben vannak. Ráadásul azoknak is az eddigieknél mélyebbre kell nyúlniuk a zsebükben, akik otthon sütnék meg az ünnepi süteményt.

Ha karácsony, akkor bejgli. Hagyományos ünnepi süteményünk már évek óta nem tartozik a legolcsóbb finomságok közé, tavaly azonban különösen elszálltak az árak. Nézzük, idén mire számíthatunk.

Mélyen a zsebbe kell nyúlni a bejgliért

Majdnem ötezer forintba kerül idén egy minőségi cukrászdai bejgli, de néhol még talán négyezer alatt is találni az ünnepi süteményből írta meg az rtl.hu. Az általuk megkérdezett cukrászdák közül mindegyikben emelkedett kisebb-nagyobb mértékben az ár a tavalyihoz képest – átlagosan 10-20 százalékkal. Ezt az alapanyagok drágulásával, a növekvő bérköltségekkel és az elszálló energiaárakkal indokolták.

bejgli
Majdnem ötezer forintba kerül idén egy minőségi cukrászdai bejgli. Fotó: Getty Images

Az ételintoleranciával küzdőknek valamivel magasabb árakkal kell számolniuk, de nem kiugró az árkülönbség. Azokon a helyeken például, ahol csak mentes termékeket készítenek, csaknem azonos áron árulják a bejglit, mint másol a hagyományos rudakat – ismertette Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke.

A vásárlók elfogadják a drágulást

A cukrászdák tapasztalatai szerint egyébként a vásárlók többsége elfogadja a drágulást és hajlandó kifizetni a minőségi termékekért elkért árakat. A legtöbben még mindig a hagyományos ízeket, vagyis a diós és a mákos bejglit veszik, de egyre nagyobb a kereslet a gesztenyés és a pisztáciás rudakra is – bár ez utóbbiak drágábbak.

Ettől bejgli a bejgli
A Magyar Élelmiszerkönyv szigorúan szabályozza, hogy milyennek kell lennie a bejglinek. A tölteléknek például legalább 40 százaléknak kell lennie a késztermékben, de meghatározzák a bejgli minimális tömegét (250 gramm), a felhasználható alapanyagokat, de még a zsír- és cukortartalmát is. Ha tehát egy adott terméken nem a „bejgli”, hanem a „tekercs” megnevezés szerepel, abban valószínűleg több aroma és adalékanyag is van.

Az otthon sütött bejgli sem jön ki olcsón

„Az otthon sütőknek jó hír, hogy az elengedhetetlen karácsonyi hozzávalók ára talán a tavalyihoz képest nem lett sokkal drágább, a rossz hír viszont az, hogy már akkor is nagyon drága volt a dió és vaj is” – olvasható az rtl.hu összefoglalójában. A citrom, a méz, a vaníliarúd és a kandírozott narancshéj szintén nem olcsó alapanyag.

Erdélyi Balázs szerint mindenki azzal jár a legjobban, ha a bejglit inkább a profiktól veszik meg a családok, és otthon csak az aprósütemény készül. Így meglehet az ünnepi készülődés hangulata, de senkit sem ér csalódás – fogalmazott a szakértő.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +17 °C
Minimum: +5 °C

A látási viszonyok mindenhol javulnak, és jobbára közepesen vagy gyengén felhős idő várható sok napsütéssel. Legtovább az Északi-középhegységben lehetnek borult, párás tájak, ahol szitálás, esetleg kisebb eső előfordulhat. Másutt is legfeljebb csak gyenge zápor alakulhat ki. A Dunántúlon nagy területen kísérhetik élénk, néhol erős lökések a déli, délkeleti szelet. A hőmérséklet délután jobbára 13 és 20 fok között várható, de a tartósan borult, ködös vidékeken ennél hűvösebb, hidegebb is lehet. Késő este 6, 12 fok valószínű. Ma egy hidegfront okozhat tüneteket az arra érzékenyeknél. Elsősorban fokozott görcshajlam, fejfájás, magas vérnyomás, szédülés jelentkezhet. A légnyomás nem változik.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra