Listeria Monocytogenes

Élelmiszerbiztonsági szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a fagyasztott zöldséget minden esetben csak megfelelő hőkezelés után szabad elfogyasztani.

Ahogy a hőmérséklet emelkedik, úgy nő az ételmérgezés kockázata is.

Francia sajtot hívott vissza gyártója Listeria monocytogenes szennyezettség miatt - közölte a Nébih.

Egészen az elmúlt napokig terjedtek a nyári listeriafertőzések utóhatásai, de a fagyasztott zöldségek már ismét kaphatók mindenütt. De a veszély szüntelenül és igen közelről leselkedik ránk.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hatóság (Nébih) elmondása szerint azonosították a lisztériafertőzés forrásait a Greenyard Frozen Hungary Kft. bajai üzemében.

A Nébih szerint nem hibázott a visszahívott fagyasztott zöldségek gyártója, pedig az ügyben Európa-szerte 47 megbetegedést regisztráltak és 9 haláleset is történt. Most Sebesta Péter, a Magyar Hűtő- és Konzervipari Szövetség elnöke mondta el, miként lehetnek mégis biztonságosak a halálos mérgezéseket okozó termékek.