Egy nemrég végzett felmérés szerint az egészségesen étkezők átlagosan 25 százalékkal tovább élnek, mint a hagyományos diétát követők.
"Az egészséges étkezés mintegy 25 százalékkal csökkentette a betegségek kialakulásának valószínűségét az általunk vizsgált 10 év során" - nyilatkozta Ashima Kant étkezéstudományi professzor, a kutatás vezetője.
Kant professzor és kollégai összesen 350 000 férfi és nő egészségügyi adatait és étkezési szokásait vizsgálták meg összefüggések után kutatva. Az egészséges étkezést a gyümölcsök és zöldségek gyakori bevitelével, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, valamint a teljes kiőrlésű gabonák és sovány hústermékek fogyasztásával határozták meg.
"Egyértelmű összefüggés van az étkezési szokások és a krónikus betegségek kialakulásának valószínűsége között, ami így kihat a várható élettartamra is" - nyilatkozta Kant professzor.
"Természetesen nem kell teljesen alárendelnünk az étkezést az egészségünknek, csak figyelnünk kell a mértékletességekre és a kiváló egészséges alapanyagokra, így akár 20-25 százalékkal is csökkenthetjük a krónikus betegségek kialakulásának valószínűségét."
