Egyes európai országokban a halálozások több mint 10 százaléka az elhízáshoz köthető, hiszen számos más betegségnek rizikója a magas testsúly. Hazánkban óránként 7 ember hal meg elhízással összefüggő kórképekben, az elhízás által okozott társadalmi többletkiadások pedig évi 30 milliárd forintot meghaladó összeget tesznek ki. A téma fontosságára való tekintettel a Magyar Elhízástudományi Társaság és az Aesculap Akadémia közös szervezésében Anyagcsere Klubot indítottak.
A nyílt beszélgetések keretében megvitatják a szakma érdekes kérdéseit. Az eseménysorozat elnöke és moderátora prof. dr. Halmy László, a Magyar Elhízástudományi Társaság elnöke. Minden alkalommal más résztvevőket kérnek fel a vitára.
Az első beszélgetés témája az anyagcsere, hiszen ez minden élő szervezetre jellemző, és valamennyi életfolyamatot meghatározza.
A szakemberek azt mutatták be, hogy sokféle diétáról készült sokféle tanulmány, de senkire nem húzható rá egyetlen diétatípus sem, mindenkinek egyéni szükségletei szerint kell megfelelő táplálkozási sétát kialakítani.
Az biztos, hogy szervezet energiaigényét meghaladó táplálkozás, az ülő életmód, a stressz teli élethelyzetek, a levegő állapota, a társadalmi helyzetkép, az egyéni és csoportos gazdasági és kulturális színvonal számos ponton befolyásolja testképünket és táplálkozási szokásainkat.
