A folyadékbevitel növelése
A köszvény diétás kezelése segíthet a krónikus köszvény kezelésében, és csökkentheti a tüneteket, például az ízületi fájdalmat. Először is növelni kell a folyadékbevitelt, mert a kiszáradás köszvényes rohamot válthat ki. Egy tanulmány szerint, ha valaki 24 óra leforgása alatt 5-8 pohár vizet iszik, 40%-kal csökkenti a köszvényes roham kockázatát. Viszont a cukros, szénsavas italokat kerülni kell, ami a kockázatot növelheti.
A purinbevitel figyelemmel kísérése
A köszvényes emberek számára előnyös az alacsony purintartalmú diéta. A purinok sok ételben természetes formában megtalálhatók. A köszvényt a húgysav lerakódása okozza, ami a purinok lebomlásának a következménye. Bizonyos ételek, például a belsőségek, a szardínia és a szardella purintartalma magas. Ezeket el kell kerülni, ha a köszvény belobban. De mindig lehet alacsonyabb purintartalmú élelmiszereket, például babot, lencsét és spárgát enni. Beszélje meg szakemberrel, milyen étkeket ehet biztonsággal!
A gyümölcsökben nagyon kevés a purin. Viszont összetett szénhidrátot és más tápanyagot biztosítanak, ami segít a jó egészség fenntartásában. Számos gyümölcs segíthet köszvény esetén. Ajánlott C-vitaminban gazdag gyümölcsöket enni, például mandarint és narancsot, segítenek megelőzni a köszvényes rohamokat. Egyes felmérések azt mutatják, hogy a cseresznye, illetve a cseresznye levének fogyasztása enyhítheti a köszvényt. Kérdezze meg az orvosát, hogy javasolja-e a cseresznyét az étrendjébe felvenni!
A megfelelő szénhidrátok kiválasztása
Ha alacsony szénhidráttartalmú diétát tart, amiben magas a fehérje és zsír szintje, lehet, hogy túl sok purint eszik. Más magas fehérjetartalmú étrend is sok purint tartalmaz. A finomított szénhidrátok, mint a kenyér és a tésztafélék purinban nagyon szegények. Persze senki nem szeretne meghízni ezektől a szénhidrátoktól, helyettük azonban érdemes a magas rosttartalmú, egészséges szénhidrátokra összpontosítani, például a zabra, az édesburgonyára, a babra és a zöldségekre.
Esszenciális zsírok
Növelni kell az esszenciális zsírsavakban gazdag ételek fogyasztását is, ilyenek a hideg vízi halak (tonhal, lazac), a len- és más magok, valamint a dió. A zsírsavak segíthetnek csökkenteni a gyulladást. Zsírsavakban gazdag olajat érdemes használni főzéshez és a saláták öntetéhez, így például olívaolajat . Próbálja meg étrendjében a transzzsírokat csökkenteni vagy megszabadulni tőlük!
Az alkohol korlátozása
Az alkohol növeli a köszvényes roham kockázatát, mert magas a purintartalma, különösen akkor, ha valaki naponta több mint egy pohárral iszik. A sör rosszabb, mint más alkoholos ital, mert élesztő van benne.
Óvatosan a koffeinnel
Úgy vélik, hogy a mérsékelt kávézás a köszvényben szenvedőknek megengedett. Azok számára, akik rendszeresen négy vagy több csésze kávét isznak naponta, akár kisebb is lehet a köszvényes rohamok kockázata. Viszont, akik csak alkalomszerűen isznak koffeintartalmú italokat, azoknál növekedhet a húgysav szintje. Kérje ki szakember véleményét, hogy a koffeinfogyasztása okozhat-e köszvényrohamot.
Kevesebb hús fogyasztása
Bizonyára az orvos azt javasolja, hogy kerülje a magas purintartalmú húsokat, de korlátozott mértékben valószínűleg ehet csirke-, sertés- és sovány marhahúst, legfeljebb naponta egyszer. Ezekben a húsfélékben kevesebb a purin, mint a belsőségekben, például a májban és a borjúmirigyben. Más húsból készült ételfélékben, a mártásokban és a húslevesben is sok a purin.
A sovány tejtermékek élvezete
A tejtermékeket a köszvényben szenvedők korlátlanul ehetik, mert állati fehérjéből készülnek. Valójában a tejtermékekben alacsony a purin, és úgy tűnik, ezek valahogy nem okoznak köszvényes rohamot. Tény, hogy aki sovány tejet iszik, illetve ilyen tejterméket eszik, több mint 40%-kal csökkentheti a köszvény kockázatát. Köszvényroham során a sovány tejtermékek segíthetnek a vizelettel megszabadulni a húgysavtöbblettől.
Nem lehet a purintól megszabadulni
Lehetetlen minden purint elkerülni, de van néhány élelmiszer, amelyekben magas a purin, és mégsem váltanak ki köszvényt. Egy tanulmány úgy találta, hogy a borsó, a bab, a gomba, a karfiol, a paraj és a csirke korábban kerülendő ételnek számított, mégsem hozható kapcsolatba a köszvénnyel.
