A hideg téli hónapokban különösen jóleső érzéssel fogyaszthatunk egy tányér forró levest. A hagyományos hús- és zöldségleveseken túl érdemes más receptekkel is kísérletezni az ünnepi időszakban. A Nosalty gyűjtéséből az alábbi különleges ízeket ajánljuk olvasóink figyelmébe.
Ünnepi borleves
Hozzávalók:
- 5 dl fehérbor (száraz)
- 1.5 dl víz
- 4 db szegfűszeg
- 1 db fahéjrúd
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 citromból nyert citromhéj
- 1 narancsból nyert narancshéj
- 5 db tojássárgája
- 85 g cukor
- 2 dl habtejszín
Az ünnepi borleves elkészítéséhez kattintson a Nosalty oldalára!
Fütyülő sárgarépa-krémleves
Hozzávalók
- 1 nagy db vöröshagyma
- 1 közepes db halványító zeller (szár)
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kg sárgarépa
- 1 narancsból nyert narancshéj
- 1 l alaplé (zöldség)
- 100 ml növényi tejszín
- 3 ek olívaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 teáskanál kakukkfű
A sárgarépa-krémleves elkészítéséhez kattintson a Nosalty oldalára!
Krumplileves gazdagon
Hozzávalók
- 100 g füstölt szalonna
- 200 g csípős kolbász
- 2 db vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek füstölt pirospaprika
- 1.7 l víz
- 2 db sárgarépa
- 1 db fehérrépa
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 tk őrölt fűszerkömény
- 2 db babérlevél
- 1 kg burgonya
- 2 dl tejföl
- 1 ek finomliszt
A krumplileves elkészítéséhez kattintson a Nosalty oldalára!
