Kiderült, hizlal-e a sör

Az ember nemcsak bort, de sört is több ezer éve fogyaszt, és mindkét ital népszerűsége a mai napig töretlen. Míg azonban a borról viszonylag pozitív kép él az emberek fejében (nem alaptalanul, hiszen mértékkel fogyasztva valóban vannak pozitív hatásai), addig a sört a legtöbben inkább ártalmas italnak tartják. Az egészségtelen életmód miatt kerekedő hasat is sörhasként ismeri a köznyelv, de valóban a sör okozza? A hvg.hu utánajárt.

9 komoly ok, amiért érdemes sört inni A sörfogyasztás olyan ősi emberi szokás, hogy a kezdetét sem ismerjük pontosan. A sör okozta súlyos másnaposság miatt sokan abban a hitben vannak, hogy ez egy finom, de veszélyes, sőt káros ital. Pedig ennek éppen az ellenkezője igaz - kattintson a részletekért!

A sör hizlal jobban vagy a bor?

Persze, ez esetben is az elfogyasztott mennyiség a legfontosabb tényező: aki nagyon sok sört iszik, elhízik. Aki azonban mértékkel issza (maximum két korsóval naponta), és emellett egészségesen étkezik és mozog, annak még jót is tehet. A sör 95 százaléka víz, emellett az alkoholon kívül gabonaszármazékokat, szénhidrátot, hasznos ásványi anyagokat (magnézium) és többféle B-vitamint is tartalmaz. Segíti az emésztést, viszont étvágyat is gerjeszt - ha ezt egészségtelen nassolnivalókkal csitítjuk el, akkor a sör valóban hozzájárulhat az elhízáshoz.

Egy liter átlagos, tehát körülbelül 5 százalékos alkoholtartalmú sör 450 kilokalóriát tartalmaz, nagyjából ugyanannyit, mint másfél deci vörösbor. Két-három deci bor elfogyasztása így hizlalóbb, mint két-három korsó söré.

Bár az egy főre jutó alkoholfogyasztás tekintetében a világ élvonalába tartozunk, sörivásban a magyarok a kontinensen sem kiemelkedőek. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2014-es adatai szerint fejenként 71 liter sört fogyasztunk, a listavezető csehek ennek a dupláját, 149 litert isznak az italból. Magyarországon viszont tömény szeszből fogyasztunk jóval az EU-s átlag felett.