Karalábéfőzelék egészségesen

A karalábéfőzelék talán nem az étlapok legkapósabb menüje, holott egy kis odafigyeléssel kiváló, és főként egészséges ebéd készülhet belőle. Mutatjuk, hogyan!

Egyesek szinte rajonganak a főzelékekért, míg másokat egyenesen ki lehet kergetni a világból velük. Pedig az egészséges étrend alapját képezik ezek az ételek, a konyhában kicsit is járatosak pedig kikísérletezhetik az ízlésüknek legmegfelelőbb elkészítési módokat. Így van ez a karalábéval is, amelyet talán kevesen tartanak a legkedveltebb ételeik között, néhány tippet megfogadva azonban nem csak ízletes, de egészséges ebédet készíthetünk belőle.

A zöldségalapú egytálétel nem magyar találmány, azonban ahogyan mi készítjük a főzeléket, úgy nem készíti senki. Az alábbi cikkünkben összegyűjtöttünk néhány érdekességet a főzelékekről!

Miért is jó a karalábé fogyasztása? Diétázók számára jól ismert vendég lehet a tányérokon, hiszen kimondottan kalóriaszegény, és magas rosttartalmának köszönhetően segíti az emésztés működését is. Emellett vitamintartalma sem elhanyagolható, A- B1-, B2-, B6- és C-vitaminban egyaránt gazdag. A legtöbben leves, vagy főzelék formájában fogyasztják, lássuk, ez utóbbit hogyan lehet egészségesen elkészíteni.

Karalábéból nem csak ízletes, de egészséges ebédet készíthetünk
Karalábéból nem csak ízletes, de egészséges ebédet készíthetünk

Karalábéfőzelék

Hozzávalók 4 személyre:

  • 5 dkg vaj
  • 1 közepes fej vöröshagyma, finomra vágva
  • 3 közepes karalábé, kockákra vágva
  • 2 evőkanál rizsliszt
  • 1 csokor petrezselyem finomra vágva
  • fél liter biotej vagy szójatej

A vajon elkezdjük pirítani a hagymát, majd a karalábét, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ízlés szerint egy kevés sóval ízesítsük. Amikor visszapirult a zsírjára, meghintjük a liszttel - mi rizslisztet ajánlunk az elkészítéshez, ami kevésbé csomósodik, ráadásul egészségesebb is a búzalisztnél.


Ezt követően beleszórjuk a petrezselymet, és folyamatos kevergetés mellett felöntjük a tejjel. Javasoljuk a zsírszegény tej használatát, de az igazán egészségtudatosak biotejet vagy szójatejet is használhatnak. Felforraljuk, ha túl sűrű lenne, vízzel hígíthatunk rajta. Lassú tűzön, kevergetés mellett rövid idő alatt elkészül az ízletes főzelék.

Kedves Doktor Úr! Az Anyám gyermek orvos volt . Jelenleg 84 éves és Pro Famíliás receptjei vannak. Sajnos ebből kifolyólag használja is Őket ír magának minden fajta gyógyszert.Pl.: Xanax 3*1, vérnyomás csökkentők 2-3vagy három fajta, Lertazin ezt néztem most meg minek-:), gyomornedv segítő, memoril, rengeteg hashajtó, szemcseppek, orrcsepp,ízületeire Meloxep és sorolhatnám jelzem van házi orvosunk is de Őt ez nem érdekli. Elmentünk a bőrklinikára ( viszketős bőrbetegsége van, hogy úgy kikaparja, hogy vérzik)Szegedre ott kijelentette hogy Ő gyógyszerezi magát, és lehetett mert ugye protekcióval mentünk. Szeretném Önt megkérdezni, hogy egy orvos hány éves koráig gyógyszerezheti így magát mert ez félelmetes így. Köszönöm a válaszát előre is. Üdvözlettel:Bugyi Katalin

Kedves Hölgyem! Sajnos tudomásom szerint ilyen szabályzás nincs. Talán bíróságon keresztül lehetne eltiltani őt a gyógyszerfelírás jogától, ha a beszámíthatatlanságát hitelt érdemlően bizonyítani tudná, dehát nem hiszem, hogy ez megoldás és egyáltalá...

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
, °C
Minimum:
, °C

Egészséget befolyásoló hatások:
N/A

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag