A laboratóriumi vizsgálatokon mindegyik laktózmentes tejföl megfelelt az előírásoknak, jelölési hiba miatt csak 2 termék gyártóját kellett figyelmeztetni. Összességében elmondható, hogy jól vizsgáztak a laktózmentes tejfölök a Nébih átfogó tesztjén.
Valóban laktózmentesek a termékek
Egyre több gyártó, forgalmazó szentel külön figyelmet a táplálkozási allergiában vagy intoleranciában szenvedő vásárlók igényeinek kielégítésére, így a Szupermenta tejföltesztjéből sem maradhattak ki a laktózmentes csoport képviselői. Összesen 9 laktózmentes, 20%-os zsírtartalmú tejfölt vizsgáltak a Nébih szakemberei, a tejtermékek mindegyikét Magyarországon gyártották. A laboratóriumi vizsgálatok szerint mind a 9 termék kimutatási határérték (<0,1g/100g) alatt tartalmazott laktózt, azaz valóban laktózmentesnek mondhatóak.
Nem hamisítottak növényi zsírral
A "klasszikus" tejfölökhöz hasonlóan laktózmentes társaikat is ellenőrizték nem engedélyezett anyagok használata és hamisítás szempontjából a Nébih szakemberei, és e tekintetben is jó eredmény született. Mind a 9 termék tejszínből és a tejföl gyártásához szükséges élő tejsavbaktériumokból készült, nem hamisították növényi zsírral, és egyéb, nem engedélyezett adalékanyagot sem találtak bennük. A tejsavbaktériumok száma és a zsírtartalom is megfelelt a vonatkozó élelmiszerkönyvi előírásoknak.
Csupán 2 jelölési hiba miatt kellett figyelmeztetni egy-egy vállalkozást, mivel nem táblázatos formában tüntették fel a tápértékeket. A Nébih emiatt kötelezi a cégeket termékük jelölésének javítására.
A három legjobb termék
A laktózmentes tejfölök kedveltségi vizsgálatán laikus és szakértő, laktózérzékeny és "átlagos" kóstolók egyaránt bírálták a tejkészítményeket. Az értékelési szempontok a külső megjelenés, az állomány, az illat és az íz voltak. A laktózmentes, 20%-os zsírtartalmú tejfölök Szupermenta tesztjén első helyen a Milfina végzett. Második lett a Pilos laktózmentes tejföl, míg harmadikként a Mizo laktózmentes terméke zárt.
Forrás: Nébih Szupermenta
