A pszichológia szerint, ha valaki gyorsan eszik, az a személyiségről is árulkodik.
Gyors evés jelentése
Egy több mint 1000 ember bevonásával készült holland tanulmány kimutatta, hogy azok emberek, akik magukat gyors evőnek tartják, gyakrabban jellemzik magukat türelmetlennek, mindig elfoglaltnak és folyton rohanásban vannak. Úgy érzik, egy nap nem elég a feladataik elvégzésére.
Egy 38 éves női vezető megosztotta, hogy állva szokott 5 perc alatt megebédelni a pultnál, mert így legalább hamar túlesik rajta. Észrevette magán azt is, hogy a megbeszélések alatt irritálja, ha valaki csak lassan tér a lényegre - írja a Nosalty.
A Torontói Egyetem kutatói egy másik kísérletben összefüggésbe hozták az evési sebességet a reakciótesztekkel. A gyorsan evők nemcsak egy bizonyos gombot nyomtak meg gyorsabban, hanem hamarabb fel is hagytak a feladatokkal, amiket unalmasnak tartottak. Az ismétléssel és a várakozással szembeni türelmük egyszerűen alacsonyabbnak bizonyult.
Nem éri meg kapkodni
Egy 2023-as tanulmány szerint a lassabb étkezés, a megfelelő mennyiségű alvás, a rendszeres reggelizés és a vacsora minél korábbi elfogyasztása mind összefüggésbe hozható az elhízás kisebb esélyével. Tam Fry, a Nemzeti Elhízási Fórum elnöke szerint aki gyorsan eszik, annak hosszabb időbe telik, mire jóllakottnak érzi magát. Egyszerűen azért, mert nem hagy időt a bélhormonoknak, hogy azok jelezzék az agynak: hagyja abba az evést. Ráadásul a gyors evés nagyobb vércukorszint-ingadozást is okoz, ami inzulinrezisztenciához vezethet.
Így lassíthatsz
Ha szeretnél lassabban enni, pár egyszerű trükk bevezetése segíthet megváltoztatni a berögzült szokásokat:
- Válassz ki egy fix étkezést naponta, amikor több időt hagysz az evésre.
- Evés közben hagyd a telefonodat egy másik szobában.
- Számolj tíz rágással az első három falatnál.
- Ütemezz be öt plusz percet az étkezésre a naptáradban, mintha egy megbeszélést hosszabbítanál meg.
- Ha észreveszed, hogy elkezdesz türelmetlen lenni, ne engedj ennek az érzésnek.
