Ezek a világ legjobb szendvicsei

A szendvicsek határozottan izgalmas pontját képezhetik étrendünknek, és ahogyan válogatásunkból kiderül, a világ számos országában egészen ínycsiklandó variációk születtek. Vigyázat: erősen étvágygerjesztő!

Spanyolország: bocadillo

Míg a spanyol bocadillo szót szendvicsnek lehet a legjobban fordítani, a spanyol konyha ikonikus fogása nagyon más jellegű: főként hús, chorizo, tonhal, sajt vagy tojás lehet benne, kevés zöldséggel vagy szósszal (ami miatt utazásra is előszeretettel viszik, hiszen könnyebben fogyasztható és nem romlik meg olyan gyorsan). Természetesen régióktól függően más-más kerül a bocadilloba: a katalánok például szeretnek olívaolajat csorgatni a kenyér belsejére, amit paradicsomszeletekkel is szeretnek bedörzsölni.

Venezuela: arepa

Tudta-e? A szendvics nemcsak sós változatban ismert, hisz a második világháborúban szolgáló katonák kedvence a mogyoróvajas-lekváros fajta volt. Elvis Presley nevéhez is köthetünk egy édes melegszendvics fajtát. Eszerint a kenyereket megkenjük mogyoróvajjal, közéjük banánszeleteket vágunk, majd összeborítva tojásba mártjuk, és forró olajban kisütjük. További szendvicsötletekért kattintson! Az arepa főként Venezuelában és Kolumbiában ismeretes: a szó magára a kukoricakenyérre utal. Ebből azonban gyakran készítenek szendvicsszerűséget is: a félbevágott arepába marhahússzeleteket , fekete babot, csirkét, sajtot vagy avokádót helyeznek: a variációk száma végtelen.

Franciaország: croque-madame

A franciák mindent megbolondítanak, még a sajtos-sonkás szendvicset is. A meggrillezett és krémes bechamel szósszal leöntött sajtos-sonkás szendvics neve a croque-monsieur, ha pedig erre sült tojást helyeznek, abból lesz a croque-madame.

Vietnam: Banh mi

Az itthon is számos helyen kapható banh mi alapját egy félbevágott bagett adja, amelybe sült hasalja szalonnát, vietnami kolbászt vagy májkrémet töltenek, esetleg sült tojást, ezt pedig savanyú uborkával, sárgarépával, korianderrel, chilivel és egyéb csípős kísérőkkel lazítják.

Kanada: főtt hús

Fűszerekkel ízesített, rozskenyérre helyezett sózott szegyhús, amelyet a jobb ízhatás kedvéért mustárral kennek le. Egyszerű és tápláló - de gondoljunk európai barátainkra és soha ne hasonlítsuk ezt össze a pastramival!

A kanadai főtthúsos szendvics (Forrás: http://www.purewow.com)

A kanadai főtthúsos szendvics (Forrás: http://www.purewow.com)

Törökország: döner kebab

Ezt is jól ismerhetjük: roston forgatott bárány, csirke vagy marha húsát szeletelve kapjuk pitában, amelyre hagymát, paradicsomot, káposztát, illetve szószként sumacot és chilit kapunk.

India: vada pav

Vegetáriánusok kedvence lehet az egyik legkedveltebb indiai street food, a vada pav. Ez gyakorlatilag egy puha zsemlében tálalt burgonyabuci, amelyre lazításnak valamilyen szósz vagy csatni kerül: kérdés, hogy az európai ízvilág számára a fokhagymás-kókuszos-chilis kombináció mennyire számít lazának.

Dánia: smørrebrød

Nyitott szendvics, fedőkenyér híján viszont annál jobban látjuk, hogy mi van benne. Ez pedig jól is jön, mert istenien néznek ki a rozskenyér alapra helyezett tenger gyümölcsei: savanyított hering, füstölt lazac vagy rák, amelyet főtt tojással, savanyú uborkával vagy hagymával kísérnek.

A smørrebrød Dániából (Forrás: http://www.purewow.com)

A smørrebrød Dániából (Forrás: http://www.purewow.com)

Japán: katsu sando

Egyszerűbb szendviccsel jelentkezik Japán: a hazai rántott húshoz nagyon is hasonló fogásuk, a tonkatsu kerül tálalásra fehér kenyéren. Ezt természetesen sokféle módon tehetjük meg: kerülhet a két kenyér közé káposzta, majonéz, mustár vagy tonkatsu szósz is és esetleg a kenyereket is formára vághatjuk és enyhén meg is piríthatjuk azokat.

Mexikó: torta

Nem, nem átverés, tényleg így hívják a mexikói életmentő szendvicset, amelyet hideg vagy átmelegített zsemlében egyaránt szervíroznak: a belsejében carnita, chorizo vagy disznóhús található, amelyet babbal, guacamoléval , queso frescoval és más hasonló ínyencségekkel kísérnek.

Lengyelország: zapiekanki

A lengyelek sem maradhatnak le, ráadásul ők is a vegetáriánus mezőnyben jelentkeznek: hosszában félbevágott bagettre pakolnak pirított gombát és sajtot (esetenként olvasztva), amire ketchupot tesznek.

Egyesült Államok: mogyoróvajas-dzsemes

A fentiekhez képest sokkal egyszerűbb és sokkal édesebb változatról van szó, ami tele van kalóriával, nem nagyon egészséges, viszont nagyon, nagyon finom.

ITT MEGOSZTHATOD:

Heti top cikkek

házimunka
Még ma végezd el ezeket a házimunkákat, a babona szerint ugyanis karácsonykor tilos
savanyú káposzta
A savanyú káposzta így hat a bélrendszeredre
fűszerek
Veszélyes lehet a fahéj, a szegfűszeg és a szerecsendió, ha így fogyasztod
nem alkoholos zsírmáj
Nem alkoholos, mégis durván pusztítja a májat – Sokan napi szinten isznak belőle
tévhitek
Megbetegíthetnek ezek az egészségesnek hitt szokások – Íme a leggyakoribb tévhitek
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +4 °C
Minimum: -3 °C

A köd és a rétegfelhőzet a Dráva mentén, valamint a Tiszántúlon az éjszaka első felében átmenetileg terjeszkedik, másutt még zömmel derült vagy gyengén felhős lesz az ég. Az éjszaka második felében szakadozott hidegfronti felhőzet halad át felettünk. Csapadékra általában nem kell számítani, de az északkeleti, keleti határ mentén egy-egy hózápor nem kizárt. Az északnyugati szél egyre nagyobb területen megerősödik, elsősorban a magasabban fekvő részeken viharos széllökések is előfordulhatnak - a Bakonyban akár a 90 km/h-t is elérhetik.A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet általában -3 és +1 fok között alakul, de kiemelten Borsod szélárnyékos részein ennél több fokkal hidegebb is lehet. A szél feltámadásával több helyen enyhül majd az idő. Estefelé egy hidegfront robog át a régió felett, sok kellemetlenséget kiváltva az arra érzékenyek körében.

Partnerünk a

Töltsd ki kvízünket!

kvíz
Mennyi kalóriát tartalmaz egy szelet bejgli vagy egy adag töltött káposzta?

A december nem csupán az advent időszaka, hanem a forralt boré, a bejglié, a mézeskalácsé és a töltött káposztáé is. Azt mindenki tudja, hogy ezek isteni finomságok – de vajon a kalóriatartalmuk is ismert? Teszteld tudásodat!

teszt
Télen több kalóriára van szüksége a szervezetnek?

A hideg miatt automatikusan hízni kezdünk? Fontos, hogy több kalóriát vigyünk be a téli hónapokban? Vajon a sószükségletünk is megnő ilyenkor? Teszteld, mennyit tudsz a téli táplálkozás szabályairól!