Chilipaprika
Egy fél csésze aprított chiliben majdnem 108 milligramm C-vitamin található. Emellett egy kutatás szerint a benne lévő kapszaicin (ami a csípős ízét adja) segíthet enyhíteni az izom- illetve ízületi fájdalmakat is.
Piros kaliforniai paprika
Egy csészényi mennyiségben 190 milligramm C-vitamin van. Ezen felül még remek A-vitamin forrás is - ez a vitamin nagyon jót tesz a szemeink egészségének.
Zöld kaliforniai paprika
Egy csészényiben 120 milligramm C-vitamin található, ráadásul tele van rostokkal, amelyek nagyon jót tesznek az emésztésnek.
Brokkoli
Egy csészényiben 132 milligramm C-vitamin található, és rengeteg rost is, miközben ez a mennyiség mindössze 30 kalóriát tartalmaz, így diétázóknak az egyik legjobb étel. Emellett több kutatás is igazolja, hogy a rendszeres brokkolifogyasztás segíthet meggátolni a rákos megbetegedések kialakulását is.
Papaya
Isteni ízű egzotikus gyümölcs, amely jót tesz a légzésnek, szép lesz tőle a bőr, erősíti a csontokat, és egy csészényi mennyiségben 88 milligramm C-vitamin található.
Eper
Sokak kedvenc gyümölcse, aminek minimális a kalóriatartalma, viszont csészénként 85 milligramm C-vitamint tartalmaz, és olyan anyagok is vannak benne, amik támogatják a szív egészségét. Ráadásul még a fogainkat is segíthet fehérebbé varázsolni .
Fodros kel
Egy csészényiben benne van a napi A-vitamin szükségletünk duplája, a K-vitamin szükségletünk hétszerese, és még több mint 80 milligramm C-vitamint is tartalmaz. Rendkívül tápláló és az ásványi anyag-tartalma is magas.
Karfiol
Ehető levesként, párolva, készíthető belőle püré: egy csészényi karfiolban 128 milligramm C-vitamin, 5 gramm rost és 5 gramm fehérje is található.
Forrás: health.com
